山西闷声发大财？陕西河北都没想到，这几个城市凭啥让人挤破头

今年朋友圈里晒山西的越来越多。大同的城墙、平遥的古街、太原的晋祠、晋城的古堡，一个比一个有味道。自驾穿行在太行山间，或坐高铁慢悠悠逛古城——大同云冈石窟刻着千年印记，平遥古城里票号旧匾还在，晋祠的周柏唐槐依然苍劲，晋城古堡藏着北方大院的沧桑。春秋两季最舒服，记得穿运动鞋，手机内存清一清，怕你拍不够。

你琢磨琢磨，是不是最近刷到的山西动态特别多？以前一说北方古城旅游，大家先想到西安或者承德，山西总有点低调。今年可不一样了，大同的悬空寺、平遥的县衙、太原的青铜器、晋城的皇城相府，轮流在朋友圈刷屏，把隔壁陕西和河北都看愣了。

山西这地方真有意思，每个城市都活出自己的脾气。大同人说话硬气，做事爽快，带着塞北的直率。平遥人精打细算还保留着晋商遗风，账算得门儿清。太原作为省会有股踏实劲儿，不张扬但底子厚。晋城人说话绵里藏针，做事周到，古堡大院修得比谁都讲究。同一个省，从北到南味道全不一样，这能不让人好奇吗？

要说在山西玩，最自在的还是开车。方向盘在手，想停就停，看见山沟里一座古寺随时能拐进去。G5京昆、G55二广高速纵横全省，路修得平整，开起来特别顺当。就是进太行山区要留神，弯道多，记得提前减速。碰到运煤的大车别着急超车，等直道长了再过去。景区停车不难，古城外都有大停车场，一天十块二十块挺公道。

不想开车坐高铁也方便，就是得把节奏放慢。太原南站车次多，地铁直达晋祠、山西博物院。大同南站离古城不远，打车十分钟到城墙根。平遥古城站下车得换公交，或者坐个电瓶车进古城，别拖着大箱子走土路。晋城东站去皇城相府还要转车，最好提前约好车。

大同这城市，底蕴厚得很。云冈石窟的佛像笑了上千年，第五窟的大佛耳朵里能站三个人，凑近了看衣纹还清清楚楚。华严寺大雄宝殿是辽金的底子，斗拱粗壮得像北方汉子的肩膀，傍晚去夕阳斜照，殿里不用点灯都泛金光。悬空寺真要早点去，旅游团还没上来时，踩在木栈道上心都是颤的，抓紧栏杆往下一瞥，浑河在脚下拐弯，这景致全国独一份。

吃饭别只在古城里解决，价钱贵分量少。刀削面要找街边老师傅掌勺的，面团顶在头上，刀片飞快闪过，面条柳叶般落进锅。羊杂割要配黄糕吃，汤熬得奶白，撒一把香菜，冬天早晨来一碗，浑身冒汗。老大同火锅最实在，铜锅里层层叠叠铺着烧肉、丸子、豆腐，炭火慢慢咕嘟着，越吃越暖和。

平遥是另一番光景。古城不大，走一圈也就两小时，但每条街巷都藏着老故事。日升昌票号的柜台磨得发亮，想象当年白银从这里流遍全国。县衙的牢狱阴森森，刑具摆在那儿，夏天进去都起鸡皮疙瘩。又见平遥演出要提前订，跟着演员转场，镖师出征前沐浴选妻那段，看得人眼眶发酸。

古城里民宿多，选二进院以上的住着舒服，晚上坐在院里看星星，枣树影子投在青砖上。平遥牛肉要买真空包装的当伴手礼，现场切片的配老陈醋最好。碗托则浇蒜泥辣油，小巷口推车卖的最地道。

太原稳当得很。晋祠难老泉还在冒泡，宋代侍女像表情生动，哪个角度都在看你。山西博物院青铜器最出名，鸟尊和猪尊憨态可掬，一定要请讲解，不然白看。食品街的面食店花样多，栲栳栆、猫耳朵、剔尖，一样点一小碗，尝鲜不占肚子。

晋城藏着惊喜。皇城相府气派大，御书楼金匾高悬，爬城墙看全院布局，陈廷敬家不愧是书香门第。王莽岭要天气好去，太行山断层一刀切出来，云海漫过山腰时像仙境。锡崖沟挂壁公路是人硬凿出来的，站在洞口往下看，腿都发软。

山西的面食得专门说。大同刀削面劲道，浇头随便选，西红柿鸡蛋最保险。太原打卤面讲究老汤，木耳、黄花菜、烧肉切丝，卤子勾得稠稀正好。晋城饸络面用老压床，面条圆滚滚，羊肉臊子要多多放。平遥夜面栲栳栆蘸羊肉汤，粗粮细做，越嚼越香。

醋要慢慢品。宁化府的老陈醋开瓶呛鼻子，点一滴在勺里，酸香冲脑门。吃饭时倒一小碟醋，面食蘸着吃，解腻还助消化。买醋先试小瓶，喜欢了再买坛装的，托运记得包严实。

时间怎么安排？给你两套方案：

想看古建精华，走大同平遥三天两夜。第一天大同，上午云冈石窟，下午华严寺、善化寺，晚上古城墙看灯。第二天应县木塔+悬空寺，傍晚高铁到平遥。第三天平遥古城慢慢逛，县衙、票号、镖局看一遍，晚上看又见平遥演出。

想要山水古堡，走太原晋城三天两夜。第一天太原，上午晋祠，下午山西博物院，晚上食品街。第二天去晋城，皇城相府+郭峪古城，住太行山里。第三天王莽岭看日出，下午返程。

住宿有讲究。大同住古城里民宿，清早游客没来时独享空巷。平遥选深宅大院改造的酒店，晚上听打更声入睡。太原住汾河边，晨跑看晋阳桥很惬意。晋城住皇城相府周边，开窗见太行。

拍照要点：云冈石窟20窟大佛要侧面拍，光影勾勒轮廓最庄严。悬空寺在下面广场拍全景，广角镜头才收得全。平遥市楼俯拍街景，等红灯笼亮起时最出片。晋祠圣母殿拍斗拱，仰角显气势。王莽岭拍云海要赶早，日出前后十分钟最美。

季节要注意：四五月初山花烂漫，九十月秋叶金黄，这两个时段最推荐。夏天避开正午暴晒，冬天看雪挂古建别有风味。山西干燥，多喝水，护手霜随身带。

花钱小贴士：古建请讲解值回票价，自己看容易错过细节。又见平遥演出提前一周订。高速节假日免费但车多，错峰最聪明。买老陈醋先尝后买，别在景区冲动消费。

有人问山西哪里最值得？要看千年佛像微笑，去大同。想感受晋商辉煌，去平遥。喜欢博物馆泡整天，去太原。想看太行险峻古堡神秘，去晋城。其实一趟全走遍更好，早上看石窟，中午吃刀削面，下午逛古城，晚上住大院。别担心路远，山西现在高速通达，高铁便利，服务区干净明亮，手机信号满格。

山西有古建的厚重，有面食的温暖，有太行山的雄奇，有晋商的精明。一碗面端出来，浇头铺得满满当当，醋瓶子往边上一放，这趟旅行就踏实了。

你去过山西的哪些地方？最爱哪里的味道？是大同的豪迈还是平遥的精明？评论区里唠唠，你的经验可能就是别人最好的攻略。