福建收割148家首店：厦门万象城霸榜第一，漳州龙文吾悦广场“开挂”第二

首发经济

来源 · 赢商网（ID：winshang）

作者 · 郑小清

封面&头图来源 · 厦门万象城官方小红书

2025年第三季度，福建商业市场在首店经济领域延续了活跃表现，但整体规模呈现阶段性调整。据赢商网不完全统计，本季度全省新增首店共计148家，与2024年同期的214家相比，同比下降31%。

核心影响因素方面，本季度福建商业市场新增商业体少，且增量商业在品牌首店引入数量上的不足，直接制约了首店经济对市场总量的贡献度。尽管首店数量有所回落，但头部商业项目通过品牌焕新等方式，仍在区域首店、城市首店的引入上保持一定竞争力，反映出市场对高品质消费场景的持续需求。

01.

城市首店占比近七成

国庆前迎集中开业潮

■从首店级别来看，全国首店1家（占比约1%），为屈臣氏（G8 ultra店）非标店型，落地宁德霞浦方圆荟。

图片来源：宁德霞浦方圆荟

区域首店3家（占比2%），包括服装配饰品牌「MeMeself」、女装品牌「Mount Moriah」、IP主题店「谷立方」，分别落地厦门万象城、厦门中华城CCity、福州苏宁广场。

省份首店42家（占比28%），其中福州以24家（占福建首店总量57%）、厦门以16家（占比38%）形成双核心，龙岩、漳州各占1家。

城市首店102家（占比69%），分散于全省9个城市，福州、厦门、泉州、漳州四城表现突出，宁德、莆田、龙岩、南平、三明五城数量均在5家以下。

■从开业时间分布来看，2025年第三季度福建首店呈现“前低后高”特征：7月、8月各新增40家，分别占季度总量的27%；9月表现尤为突出，单月开出68家首店，占比达46%。主要在于不少品牌选择“国庆消费旺季前置布局”。其中，9月25日至30日期间就集中开出37家首店，仅9月30日单日开业量达11家，形成季度开业高峰。

02.

头部商业持续释放吸引力

厦门万象城领衔

第三季度福建商业市场新增供应显著放缓，仅福州左海·光年PARK一个商业体启幕。增量商业载体的减少，也成为本季度首店总量增长乏力的原因之一。在市场整体增量有限的背景下，头部商业项目通过精准招商持续释放首店吸引力。

其中厦门万象城以14家首店的引入量位居全省榜首，成为第三季度首店经济的核心贡献者。具体来看，餐饮品牌有9家，较项目引入首店总量占比达64%，零售品牌5家，占比36%。值得注意的是，休闲餐饮表现尤为亮眼，共引入7家品牌，反映出当前消费者对“轻社交、高频次”消费场景的偏好持续升温。

从首店层级来看，厦门万象城以高层级首店为主导，区域首店1家，福建首店10家（占比71%），包括山野板扎·云贵川Bistro、Sanrio、MONOLOGUE（新形象店）、Peet's Coffee等，城市首店3家，整体能级凸显项目对高端及特色品牌的聚合能力。

图片来源：厦门万象城小红书

漳州龙文吾悦广场以12家首店引入量紧随厦门万象城之后，位列全省第二。项目首店覆盖零售、餐饮、儿童亲子、文体娱四大核心业态，且以城市首店为主要突破口（11家），成功引入7巷·海鲜集市火锅（试营业）、禾初女装、糖叙手作糖水铺等，持续扩大项目品牌优势。

福州东百中心虽以11家首店的总量略逊于漳州龙文吾悦广场（相差1家），但其首店层级优势显著，福建首店占比64%（7家），福州首店占比36%（4家）。其中，烘焙甜品品牌「FASCINO」、酒吧品牌「猩猩地堡酒吧」、女装品牌「rainbow girl」等均为福建首店，进一步巩固项目品牌优势。

其他商业项目亦凭借差异化定位持续吸引首店入驻：

福州苏宁广场吸纳谷立方、萌谷子MOEGOODS、张小叔自助小火锅等9家首店（区域首店1家、福建首店3家、福州首店5家）；

福州万象城引入芸山季、龙发鸡煲等7家城市首店；

福州烟台山商业漫步街区则吸纳九十葉、angtea艾熟茶等7家（福建首店3家，福州首店4家）；

SM厦门引入胡恰·景德江西菜、a1 Bread LAB面包实验室、FASCINO等6家（福建首店、厦门首店各3家）。

泉州中骏世界城开出比音勒芬高尔夫、NEED创意韩国料理等9家城市首店；

福州远洋德呈乐堤港引入5家首店（非标店为主），包括一起玩雪吧（恐龙主题店）、安踏儿童（灵龙形象店）等。

图片来源：福州远洋德呈乐堤港

除此之外，福州仓山万达广场、福州东二环泰禾广场、福州万象·九宜城、香格里拉八匚汇、福州左海·光年PARK、福州闽江世纪金源购物中心、福州融侨外滩壹号、厦门中华城CCity、厦门海上世界、厦门宝龙一城、厦门建发湾悦城、厦门大悦城、厦门磐基中心、厦门蔡塘爱琴海购物中心、泉州浦西万达广场、莆田仙游方圆荟、漳州碧湖万达广场、南平建发悦城中心、宁德霞浦方圆荟、龙岩新罗万达广场、三明三元万达广场等商业体亦有少量首店入驻，虽未形成规模效应，但亦协同构成福建首店经济的“长尾市场”。

03.

福州引领区域分布

餐饮主导业态结构

从首店分布来看，第三季度福建首店区域分布呈现“福州核心引领、厦门泉州紧跟、省内多点渗透”格局。

• 福州以58家首店、占比39%的绝对优势位居全省第一，同比提升16%；

• 厦门紧随福州之后，引入39家首店，占比26%；

• 泉州以21家首店、14%的占比位列第三；

• 漳州引入15家首店，占比10%；

• 其他城市中，莆田、南平各4家，宁德3家，龙岩、三明各2家。

从业态组合来看，餐饮领衔，74家，占比50%，是拉动首店经济的核心引擎。零售48家，占比32%，文体娱14家，儿童亲子8家、生活服务4家，三者累计占比18%。

餐饮业态：

休闲餐饮领跑，区域特色菜系渗透力强

从细分业态来看，餐饮业态中，休闲餐饮高达31家，较餐饮首店总量占比达42%，代表性品牌包括JESSY&JERRY、Blueglass Yogurt、Peet's Coffee、BONJOUR本就茶饮、CFBC BAKERY、Tamkoko、angtea艾熟茶等。该业态首店区域分布高度集中，福州（12家）、厦门（11家）合计占比超七成，反映核心城市对“轻社交、高频消费”场景的旺盛需求。

图片来源：厦门万象城小红书

中式餐饮覆盖云贵菜（6家）、赣菜（4家）、东北菜（1家）、茶餐厅（1家）、中式简（快）餐（2家）、其它菜系（1家）。15家首店分局相对均匀，厦门、泉州各4家，福州、漳州各3家，宁德1家，反映出区域特色菜系的渗透力。

火锅/焖锅/干锅15家首店中，福州以7家领先（含张小叔自助小火锅、蟹老板肉蟹煲、黔夺夺贵州酸汤火锅等），厦门2家（芸山季、7巷·海鲜集市火锅）、泉州2家（山缓缓、小嗨火锅）、莆田2家（今简海鲜火锅集市、姜石花豆花烤鱼）及漳州、龙岩各1家（分别为7巷·海鲜集市火锅试营业、萌哥俩肉蟹煲）。

异国风情餐饮8家首店含韩式料理4家、日式料理1家，西式简（快）餐2家。具体来看，NEED创意韩国料理、比格比萨、韩聚等均有首店亮相。阿亲家·韩式无限烤肉分别在南平建发悦城中心及泉州晋江万达广场先后开出。麦当劳在福州开出福建首家麦麦岛旗舰店。

餐吧、烧烤/铁板烧品牌首店各2家，复合餐饮品牌首店1家，体现了业态的丰富度。

其他业态：

零售主导，文体娱与亲子体验升级

零售首店以服装品牌为主导，共引入28家，占零售首店总量的58%，代表性品牌包括Wilson、EXI.T、PSO Brand、比音勒芬高尔夫、茵曼、GEOX等，覆盖多元风格。细分领域中女装（11家）与服饰集合店（7家）为主要增长点。

时尚生活品牌19家首店呈现“小而美”的细分特征，涵盖礼品玩具、黄金珠宝、美妆护理、家居各3家，IP主题店、眼镜品牌各2家，家电厨卫、户外用品、潮流数码各1家，体现“精致化、场景化”的消费趋势。

大型综合超市1家仅福喜合超市一家，开在泉州德化万达广场店。

文体娱首店共14家，具体品牌包括猩猩地堡酒吧、爱逗IDOL、第谷酒廊（新概念店）、GW社交俱乐部、超鹿运动、赋能电竞、再现博物馆等。其中，休闲娱乐类占比超八成。

儿童亲子首店聚焦“体验+零售”融合，合计引入8家首店，其中儿童零售与儿童游乐为主要方向，安踏儿童（灵龙形象店）、呆毛熊潮玩、菇菇星球等品牌首店落地。

生活服务首店共4家，整体规模较小。其中3家为配套零售，分别为黑奇迹、味巴哥、蒲妈妈。

总体来看，2025年第三季度福建首店经济在总量调整中呈现“核心城市领跑、头部项目驱动、餐饮与体验业态创新”的特征。福州、厦门凭借城市能级与商业基础持续巩固优势，餐饮业态继续领衔，零售与文体娱业态通过细分品类补充市场需求。未来，随着增量商业体的逐步入市及头部项目的持续深耕，福建首店经济有望在“质效提升”与“区域均衡”中实现新突破。

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