主编有态度丨三问“绿捷食安事件”

11月14日，上海对“绿捷食安事件”作出全面通报：违法犯罪事实查明，公司拟被吊销两证，实际控制人张某华等8名责任人被依法逮捕；光明食品集团已自9月23日起接管全市484所学校的校园餐供应，保障学生就餐不受影响。这份通报内容详尽、处置明确，展现出上海市政府部门对校园食安“零容忍、动真格”的态度。

然而，这起事件也留下了三个值得持续追问的问题。

一问：一家企业如何垄断上海数百所学校食堂？

通报指出，绿捷公司通过串通投标、组织“围标”等非法手段，中标了86个校园餐服务项目，最终覆盖全市484所学校。其手法包括勾连招标代理、安排陪标企业、统一制作标书等，形成了一套完整的违法操作链条。

这反映出校园餐招投标机制存在漏洞。更令人担忧的是，绿捷在多年运营中多次被内部人员反映食品安全问题，却均未上报，说明企业内部控制与外部监督双双失效。如何堵塞招投标制度漏洞、加强动态监管，是杜绝垄断现象的根本。

二问：学生伙食是否真正改善，未来能否杜绝类似问题？

自9月23日光明食品集团临时接管至今，已近两月，学生就餐的短期稳定或已实现，但长远看，校园餐的质量与安全能否持续保障？通报中提到，上海已制定多项改进措施，包括强化食材供应链管理、严格招投标流程、拓展家长参与监督等。

这些制度性建设若落实到位，将有助于提升校园餐管理水平。然而，确保措施不打折扣、监督不流于形式，仍需持续努力。更重要的是，要打破利益固化的壁垒，让校园餐供应在阳光下运行，真正服务于学生健康。

三问：社会监督如何更有序、更长效地融入校园餐治理？

此次事件中，媒体曝光、家长关注、部门通报形成了合力，但校园餐安全不该总依赖“出了事再聚焦”。还应把社会监督纳入制度化轨道。下一步关键在于：让家长看得见信息、有处说问题，也能看到整改结果；让学校和企业把家长、社会视为“合作伙伴”，而不是额外负担。政府监管、校方管理、企业自律与家长监督应当同向发力，守护校园餐的安全。

校园餐事关下一代健康，绝不可沦为逐利之地。唯有健全制度、加强监督、鼓励社会参与，才能筑牢学生食品安全的防线，让家长放心、社会安心。

撰文|李哲主编|李锦审核|朱宗威*文章为主编有态度原创出品，未经授权不得转载。出品 | 潇湘晨报

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