北京
11月14日，上海市场监管部门发布“上海绿捷食安事件”通报，明确了对涉事企业和责任人的处罚措施。通报指出，绿捷公司存在虚假陈述、销毁证据等行为，拟吊销其食品经营许可证，并对相关责任人罚款、五年内禁业。此外，绿捷还涉嫌串通投标，拟吊销其营业执照。根据刑法，绿捷实际控制人张某华等8人构成串通投标罪，已被逮捕，案件正在进一步办理中。
据通告，9月15日，绿捷公司驻静安区某小学食堂的厨师王某和经理孙某亮在准备午餐时，从冰箱取出的虾仁未进行清洗，直接入锅焯水，发现其中有两条虫体。经拍照和层报后，绿捷公司实际控制人张某华指示将当天配送至全市211所学校的虾仁全部销毁，并要求将“有虫”问题瞒报，虚假说明为“虾肠外溢、有泥沙”，并要求相关人员删除信息、更换手机。经鉴定，虫体系丽蝇幼体，可能源自境外加工环节。
此外，针对有网民反映“虾仁有臭味”问题，厨房人员从冷冻虾仁中未按规范清洗直接下锅焯水，制作“虾仁炒蛋”，学生未食用即撤回销毁，但期间有学生挑拣、扇鼻、围观等不适反应。进一步排查发现，共有7家学校厨房存在类似操作不规范情况，这些虾仁未被学生食用即已撤回销毁。尽管绿捷公司已有两所学校食堂经理向公司反映同款虾仁（非同批次）焯水后有腥臭味，绿捷公司仍未向监管部门报告。
经问责调查，上海市教育委员会、上海市市场监督管理局、闵行区人民政府在上述事件中，履行校园食品安全的主管责任、监管责任、属地责任不力。上海市纪委监委分别给予上述单位分管领导党纪或政务处分。
通告还指出，绿捷与多家招标代理公司勾连，通过“陪标”“围标”的方式影响校园餐招投标结果，非法中标86个项目。调查显示，张某华指示中间人联系招标代理公司承接投标业务，招标代理公司负责人直接参与“围标”，绿捷内部员工通过支付好处费动员多家餐饮公司“陪标”，标书由绿捷统一制作，陪标公司由绿捷员工冒名参与开标。
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