荣山寮的海边饭堂 | 一船渔火，一桌真心

秋冬季节，海鲜最为肥美

此时不吃，更待何时？

在网红渔村荣山寮

新开了一家“不太一样”的海鲜店

老板是文昌龙楼人

祖辈的渔船在南海的浪里漂了几十年

他的童年记忆里

满是渔网的咸腥和甲板上的晨光

一次偶然踏足荣山寮，他便被这里新潮的渔村气息与无边的海景打动，索性把半生对海的理解，安放在了这家叫「渔夫家」的店里。

“我们卖的不是‘菜品’，是自家吃的海鲜。”老板说这话时，正蹲在店门口挑着清早刚靠岸的渔货。他的眼神里有渔民后代特有的执拗：“给家人吃的，和端给客人的，必须是同一批货、同一片海。”

这里不讲浮夸的噱头，靠的是世代练就的挑海鲜的眼光，蟹要捏后腿，看肥不肥；虾得观色泽，透不透青；贝类得听音，敲壳声脆不脆……每一份海鲜，都经得起这样的挑剔。许多客人，从他们当年销售海鲜时就开始跟着吃，一路追到了这家小店。“十几年的交情，靠的就是‘放心’二字。”

这里，海是原来的海，味是原来的味。

人来人往，本分不改。

餐厅依海而建，共有两层楼，环境惬意，视野开阔无垠。尤其当天气晴好，二楼露台便成了观赏一线海景与落日的绝佳位置，眼前景致浪漫得宛如电影画面，温柔得让人屏息。

室内设有包厢、棋牌室，饭后可约三五好友棋牌畅聚；户外座位则更适合迎着微咸海风，小酌闲谈。

而除了舒适的环境，这里的服务更是贴心周到。老板常常笑意盈盈地穿梭于桌间，亲切地问：“合不合口味？要不要试试我们特调的蘸料？”这份诚恳与热情，是许多网红店里难寻的温情。

在这里吃饭，不像在餐厅，更像在朋友家的海边小院做客，很自然、温暖、不疏离。

在『渔夫家』，以海南风味为主，坚持现点现做。自家渔船出海捕捞，海鲜更是从大海直达厨房，不过度调味，只呈现恰到好处的“海之味”。

店里的招牌菜都特色鲜明，像海南人最爱的「全家福」这里就有，虾仁、鱿鱼、香肠、腐竹、鲜笋层层叠叠，用料扎实，口味上更胜一筹。

同时，老板还把拿手的糟粕醋火锅带来了，酸辣鲜浓的汤底，现捞海白、活虾与脆鱿鱼翻滚入锅，越煮越鲜，一口汤唤醒全身细胞！

如果追求原味的人，一定不能错过「蒸汽海鲜」。海白蒸出热气，鲜虾披上嫣红，蘸一点蒜蓉酱油，鲜甜就此在嘴里炸开。

还有店内每天新鲜手工制作的「鱼糕」一定要试一试，吃起来鱼味浓郁，弹牙而不硬，无论是直接吃还是煮在汤里都超级好吃，据说还是海南独一份的美味哦~

用最新鲜的渔获，与食材最适配的做法。

来这儿，每一道菜都是“满分答卷”。

他不是普通的餐厅老板，而是一位真正的渔夫，一个行走的“海上故事库”。当聊得投缘了，他会给你讲夜航捕鱼时邂逅的荧光海浪，那片深蓝中闪烁的浪漫；也会教你观潮听风选钓位，更会告诉你大海什么时候最慷慨；甚至会如数家珍地分享每种海鲜的最佳吃法，比如“红斑清蒸才显其鲜，小银鱼油炸最是酥香，鲳鱼啊，得用豆酱焗着吃……”

在这里，更像是在经历一场生动的海鲜文化课。海的味道，渔的智慧，人的温度，都融在这一桌、这一聊、这一片对海的深情里。

渔夫家

地址：海口市秀英区荣山寮村060号

电话：18689835207（微信同号）

营业时间：11:00-14:00、17:00-22:00

来源：海口旅游

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