上海校园餐臭虾仁事件终于有了最新的后续,上海市“绿捷食品安全事件”调查组刚刚发布了情况通报,存在违法犯罪事实,绿捷公司8名责任人被依法执行逮捕。
该起事件主要存在以下两个重大问题:
9月15日,晋安区某小学食堂厨师王某和经理孙某亮从冰箱拿出虾仁后没有清洗,直接入锅焯水了,然后两人就发现了2条虫子,说白了,这虫子就是蛆。
这经理孙某亮把照片发给了张某华,而张某华就同时通知了当日配送到全市的211所学校,并通知所有学校把这臭虾仁全部给销毁,对外说是有沙子,而不是说有虫子。
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经过专家认证,这个虾仁中的虫体就是丽蝇的幼体,而这丽蝇就是那绿头苍蝇,而这绿头苍蝇就是喜欢吃腐烂的蛋白质,同时也说明了这批虾仁已经腐烂了。
丽蝇的幼体就是蛆。这类幼虫多为白色、呈圆锥形,常孳生于腐肉、粪便等腐败有机物中,部分种类还可能在人、畜的伤口内寄生,引发蝇蛆症。绿头苍蝇在15度到35度一定的温度下它才能生存。
也就是说只有高腐烂的食物才会有这样的蛆产生,记得以前那种露天的厕所都会有这样的蛆,一般的食物变质不会有这种蛆,只有足够腐烂程度才会有蛆产生。
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这批虾仁是从境外采购的,但境外采购以后都是冷链的储藏和运输,所以说这批虾仁是在生产加工的时候就已经有蛆了,估计就是别人不要的虾仁,然后绿捷公司捡便宜买下了。
不懂就问,这批虾仁竟然是境外进口的,那不是要经过层层的检验吗?海关怎么过关的?进口食品安全怎么过关的?
最可恶的是,学校的食堂厨师和经理他们发现了这区以后,然后上报给张某华,而张某华要求他们相关人员删除了信息,甚至把他们的手机都更换了。
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他们也知道这种情况是相当严重的,所以他们就要删除所有的蛛丝马迹,不让这种不利的消息泄露出去。
除了食材质量不过关,绿捷公司还存在围标的方式进行串通投标,他们勾结了多家招标代理公司,非法中标86个校园餐服务项目。
张某华还指使中间人联系招标代理公司,承接招投标业务,同时支付好处费而取得相关餐饮公司统一“陪标”,然后一,制作绿洁公司及陪标公司标书,安排绿捷公司员工冒充陪标公司人员参与竞标。
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哇靠,这门道原来这么深的,有“陪考”的,也有“陪标”的,反正啥都可以陪,故意找几家食品餐饮公司帮忙去竞标,但其他的食品餐饮公司他们只是“陪标”而已,也就是打马虎眼的,做样子的,然后绿捷公司会支付给其他的餐饮公司一定的费用。
出了事情以后,这些事情查清楚了,但绿捷公司在上海校园餐这业务已经经营了这么多年,这帐怎么算?是不是应该倒查?
这么多年,这么多的学生吃了这样的校园餐,是不是该给一定的补偿?学生的健康谁来负责?
有家长在评论区称,学校都已经换掉了供应商,但家长问孩子现在的伙食是啥情况?比如说满分是100分,孩子对校园餐还是只能打50分。
上海绿捷实业发展有限公司的前身是上海绿捷快餐有限公司,成立于1999年,2016年中标上海市光明中学食堂项目,并签订了5年的合同,2017年参与上海331家学校盒饭加温箱试点,声称扫码溯源,24小时监控学校厨房,在2017年的时候,日供应量就达到了36万份。
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到了2024年,上海绿捷的业务已经覆盖上海市16个区的500多所中小学和幼儿园。
到了2025年绿捷公司参与了上海市16个区500多所中小学、幼儿园的校园餐供应,每天供应达50万余份。
上海市中小学生总数约160万,平均有3个上海学生,就有一个人在吃上海绿捷的校园餐。
不懂就问,现在的学校为什么都不自己做了,为什么都要外包了?
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