日销禽蛋逾千万枚！开屏新闻探访云南最大的禽蛋交易市场

鸡蛋作为日常饮食中的重要食材，是家庭常备的食品之一，采购鸡蛋也成为许多家庭的常规事务。但你是否知道：昆明市最便宜的鸡蛋在哪里能买到？昆明市最大的禽蛋交易市场又坐落何处？

针对这些问题，11月13日，开屏新闻记者走访了云南最大的禽蛋交易市场——康盛商贸城。

该市场内专门从事禽蛋交易的商家达160余户，经销种类覆盖绝大多数蛋品。这些商户每天销售各种蛋一万余箱、重300余吨，数量逾千万枚。他们不仅将云南高原蛋品销往全国，消费者在此也能买到市场最优惠的蛋品。

“这里鸡蛋最实惠，单价仅0.5—0.6元”

康盛商贸城位于昆明市广福路6829号新亚洲体育城1号门对面，坐拥黄金区位，交通便利，客源稳定，周边社区及商业设施密集。

11月13日，得知此处为云南规模最大的蛋品交易市场，记者专程前往实地探访。

走进市场，可见这是一处运营多年的老市场，内部批零兼营，商品种类繁多，涵盖音像制品、拖鞋、茶叶等日用百货，其中以禽蛋厂家直销最为集中。由于记者到访时间较晚，许多商家的禽蛋已基本售罄，店内存货有限，未能见到“禽蛋堆积如山”的壮观场景。

康盛商贸城负责人吴建家介绍：“我们这里是云南最具规模的批发市场之一，市场建于2007年，共设上千个商铺，入驻500多家商户，经营品类丰富。其中禽蛋板块占比最高，因实行厂家直销，价格极具优势，市民在此购买的鸡蛋折算单价仅0.5至0.6元，为全省最低价位。”

吴建家进一步说明：“本市场销售的均为云南本土养殖场供应的高原蛋。云南光照充足、气候适宜、养殖环境优良，因此蛋品品质出色。依托云南蛋的优良口碑，产品销往全国各地，日销量超过300吨，年销量逾十万吨，规模可观。若以枚数计，年销售蛋品可达数亿枚。”

蛋品丰富多样，品质优良可靠

随后，记者来到禽蛋交易区，见到许多商家的店里堆满一箱箱的蛋，部分整齐码放成排。商户赵先生表示：“我们同时开展批发与零售业务，蛋品齐全。除拥有固定商业客户外，也接受零散购买，我每天都要安排发货。”

谈及鸡蛋的售价，赵先生算了一笔账：“一箱蛋共360个，当前一箱价格170元，折算下来每个蛋仅约0.47元，确实非常实惠。”

记者随后来到杨女士的店铺，见她店内蛋品丰富，涵盖咸鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、海鸭蛋等。杨女士介绍：“我们的蛋均经加工后上市，像云南人喜爱的松花蛋、咸鸭蛋、灰蛋，都是自家工厂加工制作的。我从业已二十多年，对这一行十分熟悉。其实从事这行相当不易，经常起早贪黑，有时凌晨三四点就要起床装货送货，甚至深夜两三点还在处理发货，非常辛苦。最让人担心的是，刚进的货若次日价格下跌，就会面临亏损。所幸蛋品属于民生必需品，整体市场需求稳定，行业运行相对平稳，发展还算顺利。”

在一家松花蛋加工企业，记者看到工作人员正生产松花蛋，裹浆后的蛋品迅速定型。工作人员透露，市场内有15家松花蛋生产企业和13家咸鸭蛋加工企业，每家月销量约5000至10000件，销售情况良好。

云南情蛋蛋农业发展有限公司总经理舒情芳分享：“我是三年前入驻这个市场开始销售鸡蛋的，起初日销售额仅几千元，如今日均销售额已达六七万元，年销售额突破两千万元。希望未来能实现年产值上亿元的目标。”

据介绍，该禽蛋交易市场中业绩良好的企业为数不少，由此带动发展的相关企业也在增多，它们共同将云南优质禽蛋产品推广至全国各地，有效满足广大消费者的需求。

开屏新闻记者 左学佳 周柯妤 摄影报道

一审 资渔

责任编辑 易科彦

责任校对 刘自学

主编 林舒佳

终审 何晓宇