这所大学为何给每位新生送上超大椒盐卷饼？

大多数大学在通知潜在学生被录取时，都会发送一封简单的信件、信息资料，可能还会附上一些小礼品。位于威斯康星州密尔沃基的马凯特大学则更进一步。除了录取通知外，获录取的学生还会收到一份巨大的软椒盐卷饼，这是一种在密尔沃基众多酒吧和餐馆中出售的标志性小吃，这些地方也可能会提供该市著名的老密尔沃基啤酒。

但这可不是普通的软椒盐卷饼——它是由该地区最受欢迎和知名的软椒盐卷饼公司之一制作的：密尔沃基椒盐卷饼公司，这家公司正好由两位马凯特校友凯蒂和马特·韦塞尔拥有。2025年春季，超过10,000名被录取的新生收到了一个特别的盒子，上面印有马凯特大学的标志，邀请他们加入马凯特大学。 盒子里 有一个新鲜出炉、像小披萨一样大的软椒盐卷饼，装在一个透明塑料袋里，旁边还有一包卷饼盐。在卷饼下面有烘焙说明和韦塞尔夫妇写给新生的欢迎信。

密尔沃基椒盐卷饼公司的软烤椒盐卷饼（作为密尔沃基的本地人，我有幸品尝过）确实非常美味，里面柔软有嚼劲，外面酥脆咸香。它们也是密尔沃基最受欢迎的地方特色的完美象征，也是那些在马凯特大学接受过教育的企业家的成功案例。这真是一个令人鼓舞的故事。

马凯特大学是如何开始提供软椒盐卷饼的

大学招生团队总是寻找吸引未来学生的新方法。2017年，马凯特的市场营销团队决定顺应高等教育的趋势，向被录取的新生发送小礼物，让学校更具吸引力。团队最初发送了装有大学标志的果冻豆罐，但并没有注意到收到礼物的学生中有多兴奋。

团队最终决定在2020年与密尔沃基椒盐卷饼公司合作，大学向2000名学生发送了录取的椒盐卷饼作为试运行，来评估学生的反应。显然，学生们非常喜欢这些椒盐卷饼，这时候正好，因为疫情对全国大学的入学人数造成了很大影响。2021年，马凯特大学增加了发送的椒盐卷饼的数量，并在社交媒体上看到学生们打开特别的录取盒子时的积极反应。

密尔沃基软椒盐卷饼公司成立于2013年，创始人马特和凯蒂·韦塞尔在德国度过一年后，他们回到了密尔沃基的家。在慕尼黑，他们发现了自己对巴伐利亚软椒盐卷饼的热爱，并迅速在家乡成立了有限责任公司（LLC）。多年来，他们的业务从在马特母亲的厨房为家人和朋友烘焙卷饼，发展到2023年运营一个50,000平方英尺的设施，每天生产超过40,000个卷饼。该公司的卷饼可以通过其 网站在线购买，网站提供全国配送，并且在一些地区的杂货店的冷冻食品区也能买到。虽然没有什么比收到一个像晚餐盘一样大的软卷饼更让人开心的了，但业余烘焙者也可以在家用商店买的面团自己做卷饼。