市中心，上海人爱吃的8碗菜肉馄饨

最近

你的朋友圈也被电影《菜肉馄饨》

刷屏了吗？

看着那碗冒着热气的馄饨

瞬间就唤醒了记忆深处

那口“家的味道”

今天

小编已经为你搜罗好

南京路周边几家必打卡的店

去寻找一碗

最合你心意的菜肉馄饨吧

*图片来源：小红书@琳

要说上海人对于菜肉馄饨的执念，那可真是刻在基因里的！从弄堂里飘来的荠菜香，到灶披间传来的剁馅声，这一碗看似普通的菜肉馄饨，承载的是几代上海人的味觉记忆。

+菜肉馄饨，讲究可不少+

*图片来源：小红书@馄饨酒肆

别小看这一碗菜肉馄饨，里头的门道可深着呢！馅料要选用当季新鲜荠菜，配上肥瘦相间的猪前腿肉，菜肉比例讲究个黄金配比；皮子要擀得薄，下锅煮后馄饨皮 Q 弹不破；汤头更是灵魂所在，老母鸡熬制的高汤，或是简简单单的酱油猪油汤底，都是上海人念念不忘的老味道。

*图片来源：小红书@馄饨酒肆

从电影银幕到现实餐桌，从老字号到宝藏餐厅，这一碗菜肉馄饨串联起的，不仅是南京路的美食地图，更是上海人心中那份难以割舍的情怀。

新 雅

南京东路 719 号

*菜品、商品以门店为准

*以上部分图片来源：

小红书@新雅 SUNYA 1926

老 半 斋

福州路 600 号

*菜品以门店为准

*以上部分图片来源：

上海黄浦官方、小红书@肉嘟嘟的小麦纸

德 兴 馆

广东路 471 号

*菜品以门店为准

*以上部分图片来源：

小红书@TinaChen、小红书@一叶扁舟

小 绍 兴

云南南路 75 号

*菜品以门店为准

*以上部分图片来源：小红书@上海大世界

大众点评@Maggie董小姐、大众点评@追风听雨

杏 花 楼

黄河路 21 号

福州路 343 号

*菜品以门店为准

*以上部分图片来源：

大众点评@咖啡遇到小牛排、大众点评@孤帆远影fxj

上 海 大 酒 店

九江路 505 号

王 宝 和 大 酒 店

九江路 555 号

王 宝 和 酒 家

福州路 603 号

*菜品以门店为准

*以上部分图片来源：

小红书@喂！未麻麻、王宝和官方

聪 菜 馆

六合路 158 号

*菜品以门店为准

*以上部分图片来源：

小红书@大栋哥、小红书@超超姐姐

舒 菜 记

浙江中路 120 号

云南中路 49 号

*菜品以门店为准

*以上部分图片来源：

大众点评@小山爱、大众点评@抱抱木子

编辑 / 李伽钵

来源 / 咂劲南京路

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