上海
最近
你的朋友圈也被电影《菜肉馄饨》
刷屏了吗？
看着那碗冒着热气的馄饨
瞬间就唤醒了记忆深处
那口“家的味道”
今天
小编已经为你搜罗好
南京路周边几家必打卡的店
去寻找一碗
最合你心意的菜肉馄饨吧
*图片来源：小红书@琳
要说上海人对于菜肉馄饨的执念，那可真是刻在基因里的！从弄堂里飘来的荠菜香，到灶披间传来的剁馅声，这一碗看似普通的菜肉馄饨，承载的是几代上海人的味觉记忆。
+菜肉馄饨，讲究可不少+
*图片来源：小红书@馄饨酒肆
别小看这一碗菜肉馄饨，里头的门道可深着呢！馅料要选用当季新鲜荠菜，配上肥瘦相间的猪前腿肉，菜肉比例讲究个黄金配比；皮子要擀得薄，下锅煮后馄饨皮 Q 弹不破；汤头更是灵魂所在，老母鸡熬制的高汤，或是简简单单的酱油猪油汤底，都是上海人念念不忘的老味道。
*图片来源：小红书@馄饨酒肆
从电影银幕到现实餐桌，从老字号到宝藏餐厅，这一碗菜肉馄饨串联起的，不仅是南京路的美食地图，更是上海人心中那份难以割舍的情怀。
新 雅
南京东路 719 号
*菜品、商品以门店为准
*以上部分图片来源：
小红书@新雅 SUNYA 1926
老 半 斋
福州路 600 号
*菜品以门店为准
*以上部分图片来源：
上海黄浦官方、小红书@肉嘟嘟的小麦纸
德 兴 馆
广东路 471 号
*菜品以门店为准
*以上部分图片来源：
小红书@TinaChen、小红书@一叶扁舟
小 绍 兴
云南南路 75 号
*菜品以门店为准
*以上部分图片来源：小红书@上海大世界
大众点评@Maggie董小姐、大众点评@追风听雨
杏 花 楼
黄河路 21 号
福州路 343 号
*菜品以门店为准
*以上部分图片来源：
大众点评@咖啡遇到小牛排、大众点评@孤帆远影fxj
上 海 大 酒 店
九江路 505 号
王 宝 和 大 酒 店
九江路 555 号
王 宝 和 酒 家
福州路 603 号
*菜品以门店为准
*以上部分图片来源：
小红书@喂！未麻麻、王宝和官方
聪 菜 馆
六合路 158 号
*菜品以门店为准
*以上部分图片来源：
小红书@大栋哥、小红书@超超姐姐
舒 菜 记
浙江中路 120 号
云南中路 49 号
*菜品以门店为准
*以上部分图片来源：
大众点评@小山爱、大众点评@抱抱木子
编辑 / 李伽钵
来源 / 咂劲南京路
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