封面新闻记者 罗轩
川超第一阶段的比赛即将进入尾声,11月15日,倒数第二轮,达州队将坐镇主场迎接巴中队的挑战。
是比赛就会有输赢,本场比赛比输赢更重要的是深埋于双方骨子里的“亲情”和“友情”。想当年,巴中携“通南巴平”离我们而去自立门户之时,彼此都有很多的不舍和无奈。如今,一别三十二载,巴中此次的客场之旅,其实也算一次探亲之旅。
作为东道主的达州,对于本场比赛早就翘首以盼,盼的更多是与亲人的重逢,这么多年了,终于可以在家门口叙叙旧,一诉衷肠。而达州这个大家庭里面的“七姊妹”同样期待着与巴中家里“五兄弟”的相聚,早就人手备下了一道拿手菜,以款待久别重逢的亲人。
通川区——酸辣鸡丝
通川区,作为达州的“首善之区、首位之城”,好吃的菜肴太多,但怎么都抵不上一道酸辣鸡丝,一上来便是满满的家乡味道,是否已经勾起了巴中兄弟们的思绪。
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酸辣鸡丝(资料图)
达川区——石梯蒸鱼
达川区,“老家达县、宜美达川”的口号一出,是否已经让不少人泪目,“我们都是达县的”,这种身份认同一直流淌在血液里。达川的拿手菜更是那些年,从巴中到达州路线,很多人都会停下来尝一尝的石梯蒸鱼。赶紧尝尝,是不是还是那个味道?
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石梯蒸鱼(资料图)
万源市——炖腊猪脚
万源市,作为“巴山画屏、红城万源”,与巴中的红色基因一脉相承,地理距离也更近。万源自然拿出了自家最引以为傲的炖腊猪脚,加上富硒土豆,一揭锅盖,早已香飘十里。
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炖腊猪脚(资料图)
宣汉县——羊肉格格
宣汉县,作为“巴国故都、巴适宣汉”,美食虽有千千万,无论如何都有羊肉格格的一席之地。不要看羊肉格格小,但浓缩的都是精华。它不仅是一道美食,也是岁月沉淀的情怀和风土人情,更是朋友欢聚的欢乐催化剂和游子心中那一抹化不开的乡愁。
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羊肉格格(资料图)
大竹县——东柳鱼头
大竹县,作为“渝来蜀往、大美竹乡”,要说到美食,还是忘不了那一口东柳鱼头的味道。本地鲜活鱼头,搭配上秘制调料,炖煮而成,鱼头肉质细嫩,汤汁浓郁,麻辣鲜香,令人回味无穷。
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东柳鱼头(资料图)
渠县——水八块
渠县,作为“阙里賨都、福美渠县”,不仅历史文化底蕴深厚,吃的也很讲究,声名远播的水八块便是其中翘楚。水八块,乍一听不知为何物,细一品原来便是麻辣鸡块。这一口麻辣鲜香,让你什么烦恼忧愁都抛入云霄。
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水八块(资料图)
开江县——爆炒麻鸭
开江县,作为“成渝远方、田城开江”,城在田中、田在城中,近年来,围绕田大做文章,大闸蟹、小龙虾已是名满天下。但要说到地道的开江味道,还是忘不了那一口爆炒麻鸭。
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爆炒麻鸭(资料图)
朋友来了有美食,不要小看只有七道菜,但每一道都是达州精挑细选的“情谊”,是久久不能忘怀的乡愁,更是一种“愿你出走半生,归来仍是少年”的希冀。
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