北京
11月12日，由中国酒业协会主办，山西杏花村汾酒集团有限责任公司、中国酒业协会文化工作委员会承办，以“创造性转化、创新性发展”为主题的第四届中国酒业活态文化·国际化大会暨《中国酒业“十五五”新文化发展纲要》发布仪式在太原启幕。大会围绕活态文化核心纽带，就中国酒业活态传承、创新转化与国际化发展等议题展开深度研讨。
第四届中国酒业活态文化·国际化大会现场
中国酒业协会理事长宋书玉，汾酒集团党委书记、董事长袁清茂，汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰，中国酒业协会文化工作委员会、文化遗产保护委员会秘书长任志宏作为主办及承办方代表出席大会。中国酒业协会秘书长何勇主持大会。
贵州茅台、宜宾五粮液、泸州老窖、江苏洋河、安徽古井、四川郎酒、贵州习酒、四川剑南春、北京顺鑫牛栏山酒厂、北京红星股份、金徽酒等100多家酒类企业以及酒商代表，携手山西省酿酒工业协会、山西省老字号协会、山西省食品工业协会、山西省酒业商会、河北省酒类收藏文化协会等行业协会及酒文化研究机构共同参会，凝聚起产业协同发展的强大合力。
作为白酒产业“活态文化”理念的首倡者与实践者，汾酒集团党委书记、董事长袁清茂在《中国汾酒复兴纲领体系的国际化1.0模式》主题分享中，系统阐述了汾酒在国际化赛道的核心打法与探索成果。目前，汾酒已构建起华人华裔营销、华商互动营销、本土化营销“三驾马车”，完成覆盖全球72个国家和地区、五大洲200余个城市的战略布局。在此基础上，汾酒围绕品牌运营国际化、文化传播国际化、标准推广国际化、口感表达国际化、产品表达国际化、价格国际化、核心城市国际化试点、仓储物流国际化、生产基地国际化这“九个重点”精准发力——通过入驻千余家海外酒吧深度渗透主流消费场景，以“汾酒陪你过夏天”系列活动打造特色国际文化IP，推出“一带一路”高低度系列、“清香25”等适配全球市场的产品，持续夯实国际市场竞争力。
中国酒业协会理事长宋书玉以《民族的就是世界的》为题发表主旨演讲，开篇即精准点明活态是中国酒业新文化的本质特征。他指出，中国美酒的活态魅力，根植于千年传承却生生不息的酿造技艺，流淌于社交场景的民俗礼仪，彰显于持续迭代的生活美学，承载着文化、文明、酿造、生活四重自信，推动国际化已成为全行业的自觉行动。针对酒业出海的痛点难点，他明确五大“认知破壁”关键方向：打破“中国白酒难出海”的思维定势、完成“中国美酒”到“世界名酒”的文化跨越、适配“中西合璧”的多元消费场景、重塑“稀缺珍贵”的价值标签、升级“全球产业”的发展格局；同时给出四大实践路径：推动产业抱团出海形成协同合力、实现从产品出口到产能输出的进阶升级、推进中国酒业“世界双遗”申报、聚焦香型特色开展精准国际传播，为行业国际化发展指明方向。
帝亚吉欧大中华区公共事务与传播副总裁傅凌霄围绕《烈酒国际化的实践与思考》演讲，分享国际烈酒全球化经验。他建议，白酒国际化需在坚守活态酿造核心的基础上，通过产品创新(优化口感、降低酒精度)适配全球消费习惯，让活态文化既“守正”又“出新”；同时加强行业抱团，以统一的活态价值表达提升国际话语权。
大会正式发布《中国酒业“十五五”新文化发展纲要》。纲要紧扣“系统推进活态文化建设”核心任务，以“从企业文化时代迈向产业文化时代”为发展路径，科学构建“139计划”，将“活态文化遗产认定保护利用”列为三大重点任务之一，明确需重点保护酿酒微生物菌群、诗词歌赋等未纳入现有体系的活态遗存，推动建立中国酒学交叉学科，为活态传承提供学术支撑。
会议同期启动“中国酒业口述史团体标准”起草工作，并成立“中国酒业口述史研究中心”。该中心作为活态文化传承重要平台，将通过口述史方式系统记录酿酒业“心口相传”的技艺、记忆与经验，实现活态记忆的规范化记录与传承，有效保存濒临失传的口头技艺和行业故事，为酒业活态文化发展提供有力支撑。
据悉，本次大会以“活态”为核心锚点，将千年酒业文明的传承基因与新时代文化创新、国际化发展的时代命题深度交融，通过企业实践赋能与行业战略领航的双向发力，清晰勾勒出中国酒业活态文化建设的实践蓝图与全球布局。
来源：中新闻
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