安徽
陪爸妈出门吃饭，最怕踩雷。他们嘴不挑，但吃不惯重口味、太花哨的，环境也不能太吵。阳澄湖吃蟹的地方不少，选来选去，朋友推荐了巴城镇的阿四蟹庄，说是开了36年的老店，家里老人吃了都放心。
事实证明，这家真的挑不出毛病。
????位置靠近阳澄湖边，不是那种游客扎堆的热闹餐厅，但人气很稳定。店里干净整洁，服务员说话温温和和，没有催单催吃，爸妈坐下就说：“这家可以。”
清蒸阳澄湖大闸蟹
我们三人点了两对蟹，公母搭配，现点现蒸。一上桌热气腾腾，母蟹黄多不腥，口感浓稠顺滑，爸妈都夸没腥味、蒸得刚刚好；公蟹膏厚，肉质紧实，能整块剥出来，吃得出是真新鲜。
❗蒸蟹是亮点：每只火候控制得精准，没有一只塌黄，也没有腥气或蒸老的情况，让爸妈吃得特别安心。
菜我们选得清淡些：
• 银鱼炒蛋：炒得嫩嫩的，银鱼一点腥味都没有，很适合老人家 • 清蒸鳜鱼：鲜得刚刚好，鱼肉细嫩，酱油没盖味，吃得出本味 • 盐水虾：是那种简单白灼的做法，但虾很弹牙，沾点酱油就好吃 •
吃完后店员还会送来一杯免费姜茶，爸妈都说这点太贴心了。不是形式感，是那种真正在意你吃得舒不舒服的感觉。
这一顿吃得很踏实，结账也放心：三个人吃得挺多，最后人均150出头，爸妈都说：“这个价在市里吃不到什么。”
吃完我们没有赶着走，在店门口坐了会儿。阳澄湖边安静不吵，吃得慢、聊得下去，这顿饭，我们一家人都觉得很舒服。
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