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来源：掌上梅州
金秋“薯”光耀田间，产业振兴路更宽。时下，平远县仁居镇上远村的百亩红薯迎来收获季，农户们趁着晴好天气加紧采收。田间地头，忙碌的身影与堆积如山的红薯共同勾勒出一幅动人的丰收画卷。
走进上远村红薯种植基地，连片的藤蔓青紫相间、生机勃勃。村民们分工协作，有的挥锄翻土，有的俯身拾薯。刚出土的红薯颜色鲜红、大小匀称，不一会儿便堆成一座座“小红山”。据介绍，这里种植的是普薯32号品种，由仁居镇驻镇帮镇扶村工作队于2021年引进。该品种具有甘甜细嫩、松软无筋的独特口感，深受消费者喜爱。
“我们村的红薯种植已步入第四个年头。鲜薯主要面向城市市场，消费者偏爱个头小、形状修长的类型；较大个头的则沿用传统工艺制作番薯干。我们的红薯甜糯多汁、入口顺滑，回购率很高。” 仁居镇上远村村干部张慧介绍道。
据了解，上远村沙质土壤疏松透气，昼夜温差大，利于红薯糖分积累。近年来，该村积极引导村民利用撂荒地种植普薯32号，并科学施用农家肥，经济效益显著提升。如今，凭借出众的口感和颜值，上远村红薯不仅拥有稳定的客户群，还通过线上渠道走进大湾区市场，实现“山货出圈”。
“我们的红薯主要销往珠三角，客户回购率很高，大多是通过口碑介绍而来。”张慧表示。
目前，上远村几乎家家户户都种植了面积不等的普薯32号红薯，今年，当地种植红薯约100亩，亩产量预计为3000斤到5000斤，将为上远村村民增收60万元。
“现在全村人都行动起来了，最大种植户规模有二三十亩。品相好的鲜薯能卖到2元/斤，亩产值相当可观。我们每年都还在扩种，撂荒地也越来越少。” 张慧补充道。
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