上海
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还在为每天的早餐发愁？
小嘉带来这份南瓜芝士蛋卷饼
营养颜值双在线
给你满分答案
食材准备
贝贝南瓜50克、火腿片2片、黄瓜50克、鸡蛋2个、芝士片1片、全麦饼皮1张、酸奶60克、沙拉酱10克、调味料5克
制作步骤
1.将火腿片切碎，黄瓜切片，挤出水分。
2.挖出南瓜肉，蒸熟并压成泥状，在南瓜泥中加入火腿碎、黄瓜片和酸奶。
3.加入适量调味料搅拌均匀，将鸡蛋打成蛋液并调味备用。
4.起锅烧油转中火，倒入蛋液，煎至半凝固状态。铺上饼皮，按压后使其充分融合。
5.煎熟后翻面，放上芝士片，1分钟左右出锅。将蛋饼平铺在盘子里，抹上南瓜泥。
6.将蛋饼卷起来均匀切段，挤上沙拉酱完成摆盘。
外层是软嫩的蛋皮
内馅是粉糯清甜的南瓜
一口就是满足
轻松开启元气满满的一天~
通讯员： 董红
编辑：张怡婷（见习）
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