上海
根据荷兰马斯特里赫特大学医学中心（Maastricht UMC+）发表在《临床营养学》（Clinical Nutrition）期刊上的一项新研究，每天喝一杯含糖汽水会使高血压风险增加近三分之一。如一个不喝汽水的健康人患高血压的风险为6%，那么如果这个人开始每天喝一杯汽水，风险就会增加到8%。
该研究比较了不同食物来源的果糖的影响。令人惊讶的是，来自水果或果汁相同量的果糖对血压没有有害影响。
荷兰内科医生兼内分泌学家、该研究的主要负责人布鲁沃斯（Martijn Brouwers）说：“你可能会想：果糖就是果糖，或许是因为喝汽水的人通常生活方式不太健康。所以我们想研究果糖的影响，并排除生活方式的影响。我们研究了摄入糖分的形式是否会产生影响：汽水、水果还是果汁。”
研究人员首先分析了来自南林堡一项大型人群研究的5800多名参与者的数据。他们得出结论，即使每天只摄入10克果糖（相当于一杯可乐），会使高血压风险增加29%。
研究人员将这些结果与另一项研究进行了比较。在另一项研究中，21名健康受试者分别以苹果、苹果泥、苹果汁或溶于水的形式摄入20克果糖，每日四次，类似于软饮料中的果糖含量。结论是：软饮料中的糖分比其他来源的糖分更容易导致血压升高。
布鲁沃斯说：“这项研究表明，含有果糖的‘包装’至关重要。”
水果还含有纤维、抗氧化剂和其他保护性物质，这些物质能确保糖分在体内分解得更慢，从而抵消果糖的有害影响。因此，果糖的摄入形式也决定了它对健康的影响。此外，果糖的摄入量当然也很重要：一杯果糖饮料所含的糖比一块水果还要多。
人们早已知道，果糖，尤其是来自含糖饮料的果糖，会导致脂肪肝和2型糖尿病等健康问题。
这项研究表明，每天从软饮料中摄入糖分还会导致血压升高。长期的高血压会导致心脏病发作或中风。
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