北京
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连日来，福建省龙岩市永定区的客家村落被甜蜜的气息包裹。走进陈东乡城东村的柿饼晾晒场，竹架上层层叠叠的柿饼泛着琥珀光泽，部分已覆上细密白霜，微风拂过，清甜果香与农户的欢声笑语交织在一起，绘就了一幅动人的甜蜜丰收画卷。
柿饼是永定客家地区的特色美食，每年10月至12月是制作的最佳时期。当地坚守传统的制作工艺，经过挑拣、削皮、摆晒、翻揉、密封捂霜等多道工序匠心炮制，让永定柿饼拥有了独树一帜的风味。
这枚承载千年客家智慧的柿饼，如今不仅是餐桌上的美味，更成为串联起种植、加工与文旅的“黄金纽带”，带动2万余村民就业增收。漫山柿树硕果累累，古朴土楼游人如织，农户脸上笑容灿烂，一枚枚浸润着客家匠心的柿饼，正以最甜蜜的方式，书写着永定乡村振兴的幸福答卷。
制片人：马宝军
策划：李琳 张青 杜屹然
统筹：汪峰 陶玲君
编导：张静
记者：宓盈婷
报道员：黄秋萍 林新腾
新媒体编辑：汪峰 黄传莉
供稿来源：永定区融媒体中心
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