广东
作品声明：个人观点、仅供参考
各位看官老爷，麻烦右上角点击一下“关注”，精彩内容不错过，方便随时查看。
«——【·前言·】——»
秋日的阳光不燥不热，悠闲地撒在浙江一个小村子的林地里。
林间到处是10多厘米高的小苗，顶着淡紫色的小花，风一吹就轻轻晃悠。
60多岁的王天飞和妻子正带着工人除草，手里的锄头小心翼翼，生怕碰伤这些“宝贝疙瘩”。
就是这不起眼的小苗，让他和全村人在大山里挖到了“黄金”。
故事要从2007年说起，这座小村庄藏在海拔350到800米的崇山峻岭里，村里森林覆盖率高达95%，是国家一级饮用水源生态保护区，到处都是深厚的腐殖土。
以前村民农闲没啥事干，总爱往山上跑，采点草药换钱花，王天飞的妻子也一样，那年她从山上发现了一些野生根茎，她就挖了一些带回了家。
没有想太多，她就把这些根块栽在了自家枇杷树下，想着能不能活下来，没想到过了阵子，居然冒出了新的小苗。
夫妻俩又惊又喜，试着精心照料，这些小苗长得越来越旺。
他们发现，这种植物喜阴耐寒，在树下长得特别好，而且人工种起来不难，从此就走上了专业种植的路子，这一种，就是17年。
现在王天飞种了70多亩这种药材，据他说种这个挺省心的，一年就施两回肥，最费劲儿的也就是除草。
他用锄头一挖，一株药材就露出来了，根系上坠着七八根主根，两头细、中间粗鼓鼓的，还带着不少细细的须根。
他说这种纺锤形的看着就周正，品相最好，卖得也最贵，一斤能卖75块。
这药材一般种两年半到三年就能卖，客商都会上门收购，一年四季啥时候挖都能卖钱，不用愁销路。
别看植株小，产量可不少，一亩地能收800斤，一年下来，王天飞单靠种这个就能收入十几万元。
天刚亮就带着干粮上山，太阳落山才往家走，一锄头刨下去，那劲头就跟挖黄金似的，他和妻子身体杠杠的，守着这片山林，小日子过得又踏实又富足。
他们家种药材致富的消息很快传遍了全村，以前，这村子地方偏，路又难走，大部分村民都外出务工，村子慢慢没人了。
原来这药材不是别的，正是菜头肾，看着王天飞夫妻俩靠种菜头肾赚钱，不少村民动了心，纷纷跟着尝试。
村里也顺势引导大家种植中药材，不光种菜头肾，还搭配种了适合在这里生长的其他药材，慢慢形成了规模。
有的村民回了村，跟人搭伙种了200多亩，因为觉着现在政策也给力支持，干着心里踏实。
为了方便大伙儿种药、运药，当地农业局特意帮村里修了路，以前绕来绕去、难走得很的山坳土路，全变成平平整整的水泥路了。
村里还打算把林间小道也修整下，好让大伙儿能把更多林地种上菜头肾。
现在全村中药材种了2500多亩，以前冷冷清清的“空心村”，如今成了热热闹闹的“药材村”。
而且这种药材还被列入了当地优先发展的中药材品种，当地还找了大学合作，专门研究它的质量和种植技术，好为规模化经营做准备。
大伙儿想着给菜头肾遮遮阴，特意在林地空着的地方栽上了不少落叶树，夏天这些树能挡太阳，冬天树叶一落又能透进光，山林也变得越来越繁盛。
这不正是绿水青山给农民带来财富，农民又让水更绿、山更青的真实写照吗？
那么说到底，这菜头肾究竟是种啥样的“宝贝疙瘩”？
«——【·菜头肾·】——»
菜头肾，还有个外号叫“土太子参”，这是种能长好几年的草本植物，个头不算高，一般就10到30厘米，叶子对着长，形状像细长的柳叶，颜色绿油油的。
菜头肾的花期在秋季，开淡紫色或浅粉色的小花，特别清秀。
最有价值的是它的根茎和全草，根茎呈纺锤形，两头细、中间粗的样子，须根比较少，品相好的根茎饱满结实。
菜头肾主要生长在我国东南沿海一带，比如浙江、福建、广东等地，多野生在海拔300到1000米的山林下、溪边或阴湿的草丛里。
以前野生的菜头肾还比较常见，后来因为过度采摘，野生资源慢慢减少，现在人工种植越来越普遍。
它可是中医里的好药材，全草或根茎都能入药，在广东等地常被用来做药膳，市场需求一直很稳定。
人工种植的菜头肾价格几十元一斤不等，品相好的更贵，而且亩产收益可观，对农民来说是实实在在的致富路。
«——【·菜头肾种植·】——»
菜头肾喜阴耐寒，最怕强光直射，所以适合种在林下或阴凉处。
想要人工种植菜头肾，选地要选肥沃排水好的砂质壤土，种之前要施肥，繁殖用根状茎，要选新鲜、健壮没病害的，春季或冬季栽种都可以。
田间管理上，出苗后要及时补苗，6月底的时候追一次肥，帮根茎膨大，春夏季杂草多，出苗前就要把杂草除干净，之后也要定期除草，避免抢养分。
每年5到8月，天又热雨又多，这时候菜头肾最容易得根腐病，想预防的话，可以和玉米、豆子这类其他作物轮着种，平时也多施点有机肥，能减少病害。
菜头肾的生长周期比较长，人工种植一般要2.5到3年才能采收，它的繁殖主要靠根状茎，一般在春季2到3月，或者冬季12月采收后进行。
采收的时候，把块根挖出来后清洗干净，在通风的地方晾晒一周左右，别让阳光直射，晒干后就能储存或销售了。
采收后的根状茎，也可以埋在土里，来年春季分株再种，延续生长。
从一株野生根茎到2500多亩山林，17年间，菜头肾不仅让村民实现了家门口致富，还让村子保住了绿水青山。
这也正应了那句话：“绿水青山就是金山银山”，农民靠着智慧和坚持，把大山里的“小草”变成了“黄金”，走出了一条生态和经济双赢的致富路。
参考：
中国新闻网《“空心村”长出“致富草”：从一人试种到全村增收》2024-10-14
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
