编校 | 马晓岩 审核 | 陈宁 马响响
提到“中国最早的啤酒品牌”,答案藏在冰城哈尔滨的百年风雨里——哈尔滨啤酒,这个如今远销30多个国家的本土巨头,其根源能追溯到1900年的俄国商人乌卢布列夫斯基创办的啤酒厂。
彼时随着中东铁路修建,大批俄国人涌入哈尔滨,却苦于喝不到家乡风味的啤酒。这位精明的商人不仅带来了欧洲酵母培育出第一代酒基,更遍寻哈尔滨数百里水源,最终在南岗区建起“乌卢布列夫斯基啤酒厂”,专为异乡人酿造慰藉。
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从1908年易主更名,到1932年正式注册“哈尔滨牌”商标,再到新中国成立后收归国有、首创“玉米代大米”酿造技术,哈啤的百年历程堪称中国啤酒工业的活化石。如今它不仅跻身全球最具价值啤酒品牌前五,更是唯一上榜的中国本土品牌,在天猫双十一啤酒销量榜稳居前三。
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