推荐语:董洁的咸蛋黄豆腐鲜虾煲火了,3万网友纷纷点赞,网友:好想吃
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董洁的咸蛋黄豆腐鲜虾煲火了,3万网友纷纷点赞,网友:好想吃。近日,董洁再次登上热搜,很多网友评论她真的是完美女人了,颜值完美,还能赚钱,空闲时间还喜欢下厨,厨艺又非常好,真不是一般男人都配得上的。这不,自己又下厨做饭了,并且配文道:上次和大家分享了我的衣帽间,这次我又“进货”啦~在做饭前和大家讲讲这次直播我又留了哪些漂亮衣服,顺带分享一道新菜,超美味的﹣﹣咸蛋黄豆腐鲜虾煲,希望你们喜欢,期待你们的美美返图!
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材料都是很简单的:备菜虾仁、咸鸭蛋、嫩豆腐、火腿、蒜、葱、糖、少量盐、鸡精/松茸粉、淀粉、芝麻。这些都是冰箱里常用的东西,不用特意到菜市场里买,所以特别简单,大家可以跟我一起学这道咸蛋黄豆腐鲜虾煲是怎么做的吧。
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先把火腿切小丁,咸鸭蛋给它切碎,第二个咸鸭蛋我们只取蛋黄了,如果蛋白太多,担心会有点点咸,反正蛋白也可以留着第二天早上吃稀饭的时候吃也可以呢。把虾开背,取出虾线。豆腐采用的是嫩豆腐,清洗干净后切小块备用。
董洁
准备大蒜,去皮后切碎 ,葱切葱花备用。今天我没有买到小葱,就用大葱替代了,这样提个味儿就可以了。现在我们就可以开始做了。我的锅已经烧热了,在锅里倒上油,等油烧热后,先把咸鸭蛋放进去炒一下。炒蛋黄的时候,火不用太大,小火就可以了。
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接下来把蒜末放进去一起炒香,之后把虾仁放进去一起煸炒,我今天的虾是活虾,比较新鲜,如果是冰箱里拿出来的虾,就需要提前焯下水。把火腿粒和豆腐一起也放进去翻炒,我这里加了一点酱油,提个鲜味儿,再加入一些热水,让它咕噜一会儿,之后加点糖和盐调味,最后再加入浅粉水,让整个汤汁更佳的浓稠。
调好味之后,就准备出锅,最后再放入一些小香葱和芝麻在里面调味即可。我今天没有做米饭,如果有米饭,把这个汤汁浇在米饭上面,可好吃了。
这就是这次董洁给大家分享的这道咸蛋黄豆腐鲜虾煲,是不是看起来很有食欲的样子,喜欢的朋友有时间也可以自己在家里尝试一下。这就是董洁给大家的美食分享,怎么样?喜欢吗?
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