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黄山回来这个美食让人念念不忘,百年传承,鲜香酥脆,4袋39.9元

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有这样一种非常接地气的小吃。

从南到北,大街小巷,常常惹得路人驻足等待,成为老百姓必不可少的美食。

很多人还会慕名去到黄山只为吃上一口—— 黄山烧饼。



烧饼是中国民间非常受欢迎的一道小吃,每个地方的烧饼形态各异、味道不一,如果要在众多烧饼中推荐一款,那黄山烧饼必是其一。


都说黄山的风景美,让人过目不忘。黄山的烧饼也是一绝,一直流传着“到了黄山,黄山烧饼忘不了”。

除了大气磅礴的黄山,黄山烧饼也已成为徽城古镇的百年“风景”。



在黄山,上至70古稀老人,下至3岁孩提,许多人都喜欢黄山烧饼,也是旅客会一试的特色美食。



古代文人们形容它 :“薄如秋月,形似满月,落地珠散玉碎,入口回味无穷。 ”


形似螃蟹背壳,色如蟹黄,黄山烧饼,又叫蟹壳黄烧饼


色泽金黄、层多而薄,一口咬下去酥脆爽口碎肉丁加上梅干菜特有的香气,咸甜中带着点辣味,唇齿间几颗芝麻粒散开,瞬间弥漫整个味蕾。


【安徽特产黄山烧饼】

原味+辣味各2袋:60枚39.9元

原味+辣味各3袋:90枚56.9元

传承600多年

老匠人古法工艺制作

黄山位于安徽省南部黄山市境内,是中国十大风景名胜唯一的山岳风光,其历史典故和传统特色美食,让黄山烧饼也成为了外地游客去黄山的理由之一。


在黄山的街头小巷,你几乎不用特意去问哪里有烧饼,顺着梅干菜的鲜香味寻过去,总能看到一两家黄山烧饼摊子。

金黄的饼,醇香的馅,穿过巷子,跨越年轮,俘获老中青三代的小吃,就是它了。


真正传统古法工艺制作的黄山烧饼,鲜、香、酥、脆,简直颠覆了放心好物对烧饼的认知。


黄山烧饼的制作工艺,传承至今已经有600多年了。

一块饼的制作,需要20多年做饼老匠人炉火纯青的手法,和多道古法工艺,才能让皮层多而薄,肉肥而不腻,梅菜鲜香不咸



每天凌晨4点,老师傅就要开始和面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、刷饴、撒麻、烘烤……

需历经好几道工序才能做好,才能在6点供上一锅热腾腾的烧饼!



不仅要选上好的精面粉,馅料的比例、醒面时间以及手工搓面的劲道都要精准拿捏,这些都和烧饼的口感息息相关!



手艺好,做出的饼颜色金黄似蟹壳,饼皮层层酥脆,内馅咸香刚好,一口下去才有鲜香酥脆的感觉。



做好这枚烧饼,得通过成百上千次的练习和揣摩,所以,也只有身经百战的老手艺人才能做出好饼。


仔细想想,这可是传承了600多年的黄山烧饼,不好吃才怪!


【安徽特产黄山烧饼】

原味+辣味各2袋:60枚39.9元

原味+辣味各3袋:90枚56.9元

2种口味可选

鲜香酥脆满足味蕾

有2种口味:原味、辣味,各种口味人群都有考虑到,总有一款你会喜欢!

原味:梅干菜肉馅和酥脆外皮,还原烧饼原本滋味,一口一个真的会停不下来!


辣味:丝丝辣味直达舌尖,鲜香爽辣,吃了特别驱凉意。


黄山烧饼经典的吃法是:搭配一碗白粥。

“三个蟹壳黄,两碗绿豆粥,吃到肚子里,同享无量福”,这是陶行知为黄山烧饼写的白话诗,他认为:抿一口小粥咬一块烧饼,简单又好吃。


当然,你也可以直接开吃,宅家追剧、上班时吃几个,惬意又饱腹。


微波炉里加热一下,高火20-30秒,ding!几米开外都能闻得到的香味~


外层牛皮纸包装,内层锡箔纸包装,双重保鲜,只为让您吃到鲜、香、酥、脆的黄山烧饼。


如果因为运输或者购买时效性问题无法尝到新鲜出炉的黄山烧饼,遇到这样的问题也不必担心,买回去的烧饼微波炉里热30秒,就能变成想要的口感。


吃过的人都是这样评价的:


百年传承下来的黄山烧饼,鲜香酥脆,儿时味道,男女老少都爱!多买更优惠!

足不出户就能尝到正宗又美味的黄山烧饼,价格还那么实惠,放心好物已经默默囤了两份了~你还不快来!

【安徽特产黄山烧饼】

原味+辣味各2袋:60枚39.9元

原味+辣味各3袋:90枚56.9元

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