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为进一步督促餐饮单位主动落实食品安全主体责任,强化食品安全社会共治,市市场监管委自2020年8月份开始在全市范围内推行“随机查餐厅”活动,并以此为基础建立餐饮服务食品安全“红黑榜”公示机制。各区市场监管局按照有关文件要求,开展多次随机检查活动,并公布红黑榜。
2025年,各区市场监管局继续做好“红黑榜”制度常态化,在辖区内开展“随机查餐厅”活动。重点检查餐饮单位落实食品安全主体责任情况,并根据食品安全法律法规和餐饮服务食品安全操作规范要求,对信息公示、场所环境卫生状况、食品原材料存放及索证索票、专间或专柜卫生及使用情况、餐具的消毒及保洁、食品安全制度的制定及落实情况等进行检查。
本期“红黑榜”信息来自于
河北区、津南区
武清区、滨海新区、蓟州区
河北区
红榜餐饮店
天津汇丰利丰源餐饮服务有限公司
天津市河北区食在有料餐饮饭庄
天津市河北区乐成香黄焖鸡米饭馆
天津市河北区金聚吉餐饮饭庄
天津市河北区程苗记包子铺
天津市河北区金海三姑餐饮店
天津市河北区你我快乐饮品店
天津市河北区莹鑫诚餐饮管理经营部
黑榜餐饮店
天津市河北区出海餐饮店
天津市河北区胡清奎小吃店
津南区
红榜餐饮店
天津市津南区众怡比萨店
天津市津南区张诚餐饮加盟店
黑榜餐饮店
锦源手作螺蛳粉
武清区
红榜餐饮店
天津市武清区刘东烧烤店
天津市武清区德穆拉面店(个体工商户)
天津市武清区潘厨湘菜馆
天津市武清区甜觅咖啡店
天津市武清区秦郎
天津市武清区新派面馆
天津市武清区幸福食光麻辣烫店
天津市武清区雪域金穗牛肉拉面馆
天津市武清区泗鱼餐饮服务店
瑞幸咖啡食品(天津)有限公司武清区崔黄口分公司
黑榜餐饮店
天津市武清区仲田肉饼店(个体工商户)
天津市武清区树艳饭店
天津市武清区才慧小吃店
天津市武清区超明小吃店
红榜餐饮店
天津自贸试验区集享牛肉面馆
天津金金有拌餐饮服务有限公司
黑榜餐饮店
天津小关总餐饮服务有限公司
蓟州区
红榜餐饮店
天津市蓟州区童班同携校外托管服务部
天津市蓟州区乐优学临时看护中心
天津市蓟州区乐教自习工作室
来源 | 天津食安
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