舌尖安全“码”上晓得！青羊给餐馆、超市等发“电子身份证”了→

一进门，显眼位置张贴的

“青羊食安码”便映入眼帘

扫描后

餐厅的食品安全信息、

特色菜品等内容即刻呈现

日前，市民张晓在吉祥街

五里关火锅就餐时

真切感受到了这份便捷

青羊区推行的食品安全“一店一码”管理模式——为食品经营主体赋予专属“电子身份证”，让消费者扫码就能实现信息查询、投诉反馈等多重需求。目前，该模式已在宽窄巷子、奎星楼等重点区域的69家餐饮单位，以及全区12家大型商超落地。记者在奎星楼街唐记西关二少甜品店走访发现，扫码不仅能查看后厨实时画面，还可直接提交投诉留言，商家实时接收、快速响应处置。

“过去纸质证照和记录更新滞后、查询不便，容易造成信息不对称，监管效能也受限。”青羊区市场监管局相关负责人介绍，推出“一店一码”，正是为了破解传统监管难题，畅通社会共治渠道，打造“在青羊・放心吃”的安全消费环境。

如今，系统已累计归集并公示许可资质、风险等级、菜品原料等信息5000余份，部分餐饮店还开放了后厨实时监控，让监管信息从“档案柜”走向“阳光下”，全程透明可溯。

这一模式构建了多方联动的治理体系。对消费者而言，扫码既能“一码通查”各类信息，也能通过“投诉留言”通道实时评价、反馈问题，形成“群众监督—部门处置—结果公开”的闭环；对监管部门来说，系统可自动识别进货记录不全、投诉量突增等异常情况并推送预警，工作人员扫码就能调阅商户全量数据，精准检查、跟踪整改，实现监管精准度与效能“双提升”。

青羊区市场监管局相关负责人表示，下一步将持续优化信息公示内容，增加“食材溯源信息”“餐饮具消毒记录”等模块，推动“互联网+AI监管”落地，将静态图片升级为实时视频，进一步提升监管精准度。同时，依托商居联盟自治机制，完善消费投诉快速处理机制，强化线上线下联动，确保消费者反馈得到及时响应与高效处置。此外，将进一步拓展覆盖场景，逐步实现景区、特色街区、养老机构、学校食堂等重点区域赋码全覆盖，持续提升全区食品安全全程监管能力。还将探索推动“食安二维码”与外卖订单系统绑定，实现“一餐一溯源”，并将监管链条延伸至无堂食外卖商户，填补监管空白。

报道：陈静

视频：孙鸣圆

编辑：梁艺怀

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