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总要来一次榆林

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有这样一座城,你以为它只是“黑金”涌动的能源重镇,来了才发现,山海与人间,皆不负它“小北京”之名。榆林,不只是“走出去”的传奇,更是“让人走进来”的风景。

与其听闻,不如亲自来榆林一见。看一看黄土高原上壮美的丹霞地貌,走一走“南塔北台中古城,六楼骑街天下名”的榆林老街,尝一口地道的横山羊肉香,感受一座城既敢闯世界、也懂守初心的从容温度。

一、来榆林,走入每一首古人写就的长诗

榆林,是范仲淹笔下“塞下秋来风景异,衡阳雁去无留意”的边塞风情;榆林,是陈陶笔下“可怜无定河边骨,犹是春闺梦里人”的历史记忆;榆林,是王昌龄笔下“大漠孤烟直,长河落日圆”的壮丽山河。溯古探今漫步于诗词的长廊,往昔岁月于字里行间熠熠生辉,那些被时光雕琢的故事化作千古绝响、悠远传唱。

二、来榆林,一定要去一次镇北台

重镇秋深霁色开,巡行关隘为登台。千山远向云霄列,一水环从沙漠来。

戍阁崔嵬天阙近,塞垣缭绕地维回。凭高极目狼烟靖,恍是逍遥阆苑隈。

这是明朝刘敏宽写镇北台壮观的诗句,霁色、关隘、千山、一水、戍阁、塞垣共同绘就了一幅边塞重镇的壮丽画卷。台东北是蒙古与汉族官方举行纳贡仪式、洽谈贸易的款贡城;台西侧是蒙汉民间互市场所易马城。在这里,不同民族的文化与风俗相互交融,共同谱写着一段段动人的历史篇章。岁月悠悠,镇北台上的风声早已湮没于历史的尘埃之中,唯有城垣上那些古老而斑驳的痕迹,仍在静默中诉说着那段遥远的岁月。登高远眺,古城风华,尽收眼底;碧空如洗,浩瀚无垠;长城蜿蜒,气势磅礴。镇北台,由延绥巡抚涂宗浚所建,与山海关、嘉峪关并称为中国“长城三大奇观”,更有“万里长城第一台”之美誉。

三、来榆林,一定要走一走“六楼骑街天下名”的榆林老街

十里青石板路连起了明清时代一座座老宅,墨瓦青砖拼接出遗落的历史风云‘’榆林古城一座有着600多年历史的古城,是中国明清时期的九边重镇之一,是长城沿线唯一保存完整的砖砌军事城垣。漫步古城,六楼骑街的雄浑气势与青砖灰瓦的明清院落相映生辉,驼铃声声的丝路记忆与现代街区的创意新潮在此碰撞交融,这里既有传承百年的非遗老手艺在匠人指尖焕发光彩,也能邂逅茶馆里的慢时光,出发即遇见 ,古城的故事,逐渐清晰。

文昌阁、万佛楼、星明楼、钟楼、凯歌楼、鼓楼,六座古楼,骑街而立,匠运非凡,由南至北纵列排开。南有凌霄塔威严肃穆,北有镇北台伫立守护,只为一城烟火繁华安宁。古城城垣周长6789米,城墙高度约12米。据记载,城墙“顶宽三丈,底宽五丈,高三丈六尺”,其高度三丈六尺约为12米,是全国唯一由皇帝钦定城墙高度可以超过北京的城市。起初由黄土夯筑,经后世修补改造、增垣筑牢而“固若金汤”。千余座明清四合院,外雄内秀,感通天地。九十五条巷陌,涵养“老榆林,小北京”的风韵。

榆林古城——低调却藏不住古韵,繁华外,市井处,古城里,醉是人间!

四、来榆林,一定要到夫子庙美食街尝尝这里的烟火味

走到榆林夫子庙美食街,穿行在老巷中,开启一场榆林的寻味之旅,随便进入一家小店,都能吃到最地道的美食,这抹特色风味,时刻都让人留恋。羊杂碎由羊的头、肚、肺等混合烩制而成,味道香辣兼宜,无腥不腻连同粉条炖在汤里撒上炸土豆条、葱花、香菜等香味扑鼻而来、入口生津,一碗吃完,热汗淋漓,浑身畅快。拼三鲜是来榆林必吃一道名菜,把猪肉切片,红烧红焖各半洋芋炸成片,粉皮切成条加入酥肉块、炸丸子再配以各种健康的素菜色泽鲜艳、醇香味浓,满满的幸福感散在心头。而到榆林不来吃羊肉,就是白来了一趟,榆林羊肉饸饹面筋道绵软、汤底醇香;麻辣羊蹄软烂脱骨、五味俱全;醋泼羊头酸辣爽口、回味无穷,舟车劳顿之后吃一顿羊肉,疲惫之感一扫而空。风味在咀嚼中缓缓释放,食物带来恰到好处的回味是唇齿间的难分难舍,也是内心深处的幸福!

五、来榆林,一定要带走一份“伴手礼”

榆林再美也要走上回家的路,不舍离去,那就带上一份榆林的“美好”回家送亲人、送朋友。吴堡手工挂面——一根银丝牵起的匠心成了榆林伴手礼的“面” 子担当;米脂小米——天赐好米颗粒饱满,色泽金黄每一口都是对土地的深情礼赞;横山羊肉——一口入魂的陕北鲜味,咬一口满是自然的鲜,藏着黄土高原的烟火气;沙盖——从沙漠野菜到货架明星,一口沙盖菜的乡土魂;子洲果馅——层层酥脆裹着咸香,咬一口全是榆林老街的记忆。还有镇川干炉、佳县红枣、佳县马蹄酥、油馍馍、黄米酒。带上这些榆林特产回去送亲人朋友会特有面子!

如果可以,来一次榆林吧!这里有黄土高原上壮美的丹霞地貌,有悠久深沉的历史,有脍炙人口的美食,有触动心灵的美景。我在榆林等你,来赴一场黄土高原的邀约,一起在时光的轮回中,找寻生活的真谛,感受大地的脉搏,体会这座城市的魅力与生活的温情。

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