广东
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好吃的人，哪儿都想去
来了，坐会，喝杯茶
想不到大家对潮汕的美食这么感兴趣，那今天我们来介绍一道网友投稿的一道潮汕风味菜：炒笋粿
食材准备
主料：竹笋、粿条；
调料：菜脯、猪油（花生油）、盐、姜丝、蒜瓣、葱花、酱油等
步骤 1
准备好材料
步骤 2
水开竹笋下锅，煮至沸腾竹笋捞出备用（不能盖，会发苦）
步骤 3
下猪油热锅， 油热下蒜， 菜脯，然后下笋， 翻炒一下，太干加点开水
步骤 4
下粿条，翻炒均匀加点开水（别太多），再下点盐（少量）和酱油调色，上点葱花。
步骤 5
开吃！！！
非著名食客聚集地，带你吃遍五洲四海。
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