天津
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深秋天凉，是时候用一锅羊蝎子暖身了！11月9日，《烟火气 宝坻味》宝坻融媒直播栏目来到大钟庄镇大陈饭店，“云”上和粉丝们享受这一锅咕嘟咕嘟的快乐。
“大陈饭店，一听这名字就知道好找，位于大陈庄村西侧。”融媒主播红薇先为大家介绍本期直播位置，一起走进大陈饭店吧。
厨房里的羊蝎子刚刚熬好，取羊之龙骨精华，加上秘制配料，几个小时熬煮后，去膻留鲜，香而不腻。
“上手直接啃，才是对羊蝎子的最高致敬。羊肉太软烂了，很容易脱骨。再吸一口骨髓，简直是羊蝎子的灵魂。”融媒主播杨野边吃边说，“羊肉是温补的，驱寒暖胃，秋冬吃最好啦。”
这里的羊蝎子是“一锅两吃”，先吃肉，再加汤涮菜，还可以下一份面，带来多重享受。
大陈饭店从2005年营业到现在，可不只是靠这一锅羊蝎子牢牢抓住老顾客们的胃，鲍汁松花茄子、脆饼回锅肉、渔家小炒等创新改良菜品，一定会带来新感受。
作者：张晶晶 李宏光
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