莴苣早栽长瞎了,立冬移栽才当时,播种育苗也不晚——种地之苦之乐,不是你想象的那样(535)
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种菜,很多人强调要“不误农时”,却忽略了下半句还有个不违农时、不违菜性。往往是,一味抢着早播、早栽,末了却事与愿违。
园友今秋偏听偏信网上传言,7月底就抢播莴苣,8月中就移栽莴苣苗——原本期望立冬交节后至迟在小雪节气就能吃上莴笋,移栽的莴苣苗却是因气候原因过早蹿茎,笋茎极细短时就显蕾。结果是误了吃莲座期嫩叶莴苣,长出来的莴笋也只是吃了个顶端短细一小段。于是满腹疑问大呼小叫:品种不好吧?种籽有问题吧?怎么会这样呢?
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其实怪只怪种早了、栽早了,有违农时有违菜性了。
1、7月可以抢播莴苣吗?
园友的这次误打误撞,也算是一次无意试验,也有经验可资总结——7月底8月初可以播种莴苣,但要疏播,出苗后长到七八公分就可间苗吃,不移栽。
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这时候采了吃才合适
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原地留下的苗子,一个多月就可进入莲座前期,那就是伏秋时节播种的莴苣最佳采摘尝鲜期了。莲座期该采收不采收,或早早移栽,想留着长粗长莴笋吃,那就是有违农时、有违菜性的异想天开了。
2、露天种莴苣,寒露交节前后播种,立冬交节前后移栽,来春才能吃上大莴笋。
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这是由莴苣这种蔬菜的生长习性决定的。天性使然,莴苣喜凉冷,又极耐寒。种早了,7月底8月初就播种,或者不出苗,或者出苗率低。天儿热,采取遮荫措施能出苗,能生长,那就该一到莲座期就须采收了吃,不能期望长莴笋吃。
倘若你就是偏好吃莴笋,不吃馋得慌,那就去超市去早市买商品莴笋好了——现在的商品菜种植,反季节、反农时,办法很多。而自种自吃,只能依据菜性、遵循规律,不然就只能收获个尴尬。
3、现在移栽莴苣苗正当时,播种育苗也不晚。
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这几天,我园几家园友都在抢栽莴苣苗。现在移栽,来春返青生长快,到初夏就可吃上粗大莴笋了。
我偏好的是吃莴苣芽苗菜,也喜欢当莴苣一长到莲座期就采割了当生菜吃——所有通常凡称生菜的这类那类蔬菜,其实都是莴苣科大家族一员,莴苣更不例外。
每年,我都会在立冬交节后,甚至有的年份还会拖到小雪交节前,才撒播一些莴苣种籽。上面说了,莴苣喜凉冷,又极耐寒,只要地表上冻前播下的莴苣能出苗展叶,那小苗就可安全越冬,冻不死的。
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展开看,可见莴苣刚出苗
这时候平畦撒播或开沟条播,来年春天都会早早吃上莴苣芽苗菜。初春移栽长成大棵、长出莴笋也没有问题。
黄淮流域大片地区的菜友们若想吃这一口,今天已是立冬交节第4天了,这可就到了不误农时、不违菜性的抢播抢栽期了。是时候了,虽说小雪交节前移栽播种都不算晚,但还是该能往前抢就要尽量往前抢。(待续)
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