实验室里的“擀面师傅”

我虽然没去过那座城市，但熟悉它的历史和文化，更熟悉它的口音。在深圳，我认识了很多那里的朋友。

入职不久，要做客户样品，老板让我写邮件给赵师傅，那时工厂和实验室是分开的，故我对他的了解并不多——但听过不少关于他的传奇，直到2年后工厂搬迁，实验室和办公室合在一起，我才目睹他的神韵。

2021年12月15日下午3点，我刚走到实验室门口，就被一个陌生又熟悉的背影吸引，一位男性，他坐在正中间，左边坐着老板，右边坐着经理，三人谈笑风生，好像在讨论改进什么项目。

“这就是赵叔吧”，我拍拍灰，整理下衣服，慢慢的走到他们后面，静静的听，生怕打扰到他们。过了大约20分钟，老板站起身，拍了拍我的肩膀，说“石头，我给你介绍下，这是赵师傅，你们是一个省的。”听到这，赵叔连忙转身，“石头，不好意思，我还没给你做过样品啊，争取多出单，出大单！赚大钱！加油！！”后来我才知道，早在我入职2年前，赵叔研发出一款新产品，那一年那款产品为老板赚了两个亿，这两个亿后来为工厂抗击三年疫情和后来的转型升级提供了重要保障，他们当时讨论的议题是改进和升级那款产品。

一次我走进实验室，闻到一股炒面味，只见赵叔吃力的用擀面棍擀着样品，他擦了擦汗，说“石头，不经历风雨，怎么见彩虹？这款样品需经历‘九九八十一难’才能量产。”不久他停下工作，整理下衣服，问到“石头，你多久没吃面条了，多久没擀过面片了？今晚打算吃几碗？”我挠了挠头，“赵叔，我，我，……”从那以后，我每晚都下面吃，今晚我吃了两碗面条。

转眼两年过去了，2023年底新客户下单了，有老项目也有专门为他开发的款式，当时样品才出来一个月，但这全是赵叔一人的功劳，他一天工作18个小时，在实验室待了足足15天，吃住全在里面。过了3个月，客户复购100万美元订单，要求是尽可能提高透明度，最好像水一样。“老赵，用我的配方吧，省时。”听到这，赵叔和老板争执了起来……果不其然，大货被迫重做，后改用赵叔配方，产品不仅更透明，量产更省时，利润更大。从那之后，老板基本上不再插手化工项目，配方100％由赵叔拍板，两年来，他培养的陈先生慢慢的也能独当一面了。

2024年9月工厂、公司分家，赵叔随工厂搬迁惠州，陈先生则留在深圳实验室，负责开发产品，同事们和赵叔面对面交流的机会又少了。尽管这样，赵叔还是坚持每周回深一次，解答我们遇到的的种种疑难杂症，一次我问他“赵叔，你能不能帮我填个表格？”他拍了拍我的肩膀，脱口而出“石头，拿笔记下，水95％, CAS号是7732-18-5，PVA 2.5％，CAS号是9003-07-0…… ”事后核查，他能在短短3分钟内告知50多种成分比例和编码，毫无差错。我立即拍照给他发消息“赵叔，这就是专业！这就是大国工匠！”

今年5月，为催促订单出货，我来到工厂，不料套装内一款配件颜色出现明显偏差，走进实验室，说“赵叔，请改善一下这款颜色，明天就出货了，谢谢！”他大声怒斥道“没看到我在忙吗？”中午他拍了拍我的肩膀说“石头，不好意思，我不该那样说你！吃烩面去，公司报销。我知道你花钱的话公司不报销。”

赵叔今年60多岁了，比我大30岁，他多次说不想干了，但考虑到陈先生尤其是工人们还不熟练，决定等等再走。几年下来，赵叔头发白了，皮肤黑了，被迫戴上了眼镜，我明天又要去工厂了，去领略赵叔的神韵，去熟悉那座城市的口音。