农旅融合新视野，茂连发展新契机——李茂连中国农大学习之旅感悟

在农业与旅游产业深度融合、蓬勃发展的当下，农旅融合已成为推动乡村振兴、实现企业转型升级的重要途径。近日，茂连公司总经理李茂连在中国农业大学头雁课堂，学习了北京和君咨询资深咨询师、农文旅融合专家黄知才关于“农旅融合与盈利模式创新”的专题讲座。

云南，这片被誉为“七彩云南”的土地，无疑是中国乡村旅游资源最为丰富的省份之一。黄专家详细且生动地介绍了云南丰富多样的农旅资源，让人仿佛置身于那片充满神奇与魅力的土地。

生态农业与田园景观方面，巧家县金沙江畔的稻田，在阳光的照耀下波光粼粼，仿佛是大自然镶嵌在大地上的金色绸缎；元阳哈尼梯田，层层叠叠，如巨龙盘绕在山间，展现出人类与自然和谐共生的壮丽画卷；腾冲斯莫拉佤族村彩色稻田，色彩斑斓，犹如一幅绚丽的油画，吸引着无数游客前来观赏打卡。

生态康养资源更是云南的一大特色。腾冲、金平县、新寨热带河谷等长寿之乡，空气清新，环境宜人，是人们修养身心的绝佳之地；森林康养资源丰富，漫步在茂密的森林中，呼吸着清新的空气，感受着大自然的宁静与祥和；温泉资源也十分丰富，泡在温暖的温泉中，疲惫的身心得到彻底的放松。

民族民俗文化资源是云南农旅的灵魂所在。众多少数民族聚集于此，民族节庆丰富多彩。德昂族的浇花节，浴佛祈福，敬老泼水，歌舞传情，宗教民俗交融。火把节，熊熊燃烧的火把照亮了夜空，人们载歌载舞，庆祝着丰收与幸福；傣族泼水节，人们相互泼水祝福，欢声笑语回荡在街头巷尾；白族三月街，热闹非凡，各种特色商品琳琅满目，让人目不暇接。非遗文化更是众多，德昂族的酸茶，健康保健，古老传承。白族扎染，色彩鲜艳，图案精美，每一件作品都蕴含着深厚的文化底蕴；佤族织锦，工艺精湛，质地柔软，展现了佤族人民的智慧与创造力；古法柴烧，传承千年，烧制出的瓷器独具韵味；藏族黑陶，造型古朴，具有极高的艺术价值。

文化遗址与古村落资源见证了云南的历史变迁。茶马古道，曾经是连接中原与边疆的重要贸易通道，承载着无数的商旅故事；广南坝美村，宛如世外桃源，村民们过着宁静祥和的生活；景迈山诺干古寨，保留着原始的建筑风貌和传统的生活方式；泸西城子古村，层层叠叠的土掌房错落有致，构成了一幅独特的乡村画卷；兰坪罗古箐，自然风光秀丽，民族文化浓郁。

边境文化资源则为云南农旅增添了一抹独特的异域风情。河口县八条半村，融合了法式风情与瑶族文化，让人仿佛置身于异国他乡；勐海县打洛村的中缅边境夜市，热闹非凡，各种特色小吃和商品让人流连忘返；德宏瑞丽“一寨两国”景区，中缅泼水节更是充满了欢乐与激情，让人们感受到了不同文化之间的交流与融合。

黄专家还深入分析了云南农旅融合的特点，并指出了适合云南的农旅融合业态。这为茂连公司在云南开展农旅融合项目提供了重要的参考依据，让李茂连更加清晰地认识到云南农旅融合的独特优势和发展方向，为后续的项目规划奠定了坚实的基础。

讲座中，黄专家以墨迹咖啡为例，深入剖析了其成功的秘诀。墨迹咖啡诞生于温州，作为主打“村咖”的品牌咖啡连锁店，它以独具一格的门店选址与装修设计风格在一众咖啡品牌中成功出圈，常年霸榜小红书、大众点评等社交媒体。

“出片”是墨迹咖啡的最大亮点，随手一拍便能呈现出绝佳的照片效果，吸引了众多年轻消费者前来打卡消费。其单店最高日营业额可达3万 +，日均能做到700 + 杯，复购率达到80%，这样的盈利数据令人惊叹。目前，墨迹咖啡有四类门店：品牌店以设计著称，成为展示品牌形象的窗口；综合店承担赚钱重任，是盈利的主要来源；公园店转化为景区，为游客提供了休闲娱乐的场所；快闪店布局于城市空间内，增加了品牌的曝光度。这一成功案例让李茂连深刻认识到，在农旅融合项目中，打造独特的场景体验对于吸引消费者、提升品牌知名度和盈利能力至关重要。茂连公司可以借鉴墨迹咖啡的经验，在农旅项目中融入独特的场景元素，为游客创造难忘的消费体验。

黄专家指出了休闲农业面临的“721”魔咒，即10家农庄7家赔，2家持平，1家赚。这一现象背后存在着诸多问题，一些农庄凭个人喜好铺摊子，重建设而轻市场需求，盲目追求大而全，反而缺乏特色；过度依赖设施，不在内容上下功夫；一竿子插到底，而不是分期开发、滚动发展。这些问题在茂连公司未来的农旅融合项目中必须引起高度重视，李茂连意识到，在项目规划和运营过程中，要充分进行市场调研，了解消费者的需求和偏好，避免盲目跟风和过度投资，注重项目的特色化和差异化发展。

黄专家强调，特色休闲乡村应依托乡村特色自然资源、产业资源、文化资源打造，主题化依然是乡村休闲旅游发展的方向。对于民族民俗风情主题村落，关键在于文化活化、价值转化，文化活化的要点包括景观化、产品化、体验化、节庆化。茂连公司可以深入挖掘云南乡村的特色文化资源，将其转化为具有吸引力的旅游产品和服务，打造具有独特主题的休闲乡村项目，满足游客对于个性化、差异化旅游体验的需求。

最后，黄专家指出模式是次要的，思维才是最关键的。要用新的思维武装自己，在奔跑中调整姿态，迭代创新，无惧风雨，不念过往，不畏将来。这一观点让李茂连深受触动，他意识到在农旅融合的道路上，不能固步自封，要敢于突破传统思维的束缚，不断探索新的发展模式和盈利途径。茂连公司要积极引入新的理念和技术，加强与各方的合作与交流，不断创新农旅融合的产品和服务，提升企业的核心竞争力。

此次在中国农业大学头雁课堂的学习，让李茂连对农旅融合与盈利模式创新有了更深入的认识和理解。他表示，将把所学知识和理念运用到茂连公司的实际发展中，立足云南丰富的农旅资源，打造具有特色的农旅融合项目，突破休闲农业的发展困境，实现盈利创新，为云南农旅融合产业的发展贡献茂连公司的力量，在农旅融合的浪潮中书写茂连公司的辉煌篇章。