![]()
据我所知我一无所知。
——今天的编辑 谭孃
首先,今天大家应该看到的是一个平平无奇但品类齐全的深夜小摊——凌晨两点半豆浆油条,名虽如此,但不止豆浆油条。某次朋友打包带来,细细品尝过一次,发现不管蹄花还是爆炒,都甚至优于成都某些排名靠前的摊子。
而再想亲自前往,细细品尝时,这家流动餐车已经消失在双林北支路的恒大中央广场。
被店名和仍显示在营业的大众点评页面迷惑,等了无数个夜,都在凌晨两点半后按过去,却发现它其实晚上9点就开始营业了......
![]()
打了电话也尝试加微信,都被店家拒绝,于是被上一个选题背刺后,我们本应该从从容容游刃有余,现在匆匆忙忙,连滚带爬地来到下一个选题——去伊藤洋华堂的自助酒贩卖机体验。
大白天跑去喝酒,现在,真有点吃醉了。
![]()
第一次晓得这个耍法,当然还得仰仗小红书上的网友们。当时还没几个人体验,而到今天,已经成为一个爆款。我们来晚了。
从逸都路门进,面对的即是收银台,右手边,一个黑色类似自助存包机样式的柜子现于眼前。Wine&Liquor,暗示酒的丰富。
![]()
实际上是两台柜子,一共12款酒,放在售酒区入口。
介绍还是很细致,比如每个酒窗口旁对应扫描的小程序码下面,会有一个销量排行,依据上周的销售量显示。
排名靠前的5款酒都是鸡尾酒,主打一个清爽清新小甜水,价格也是最便宜的,30ml,4.9元。
越靠右手边的酒越贵,最贵价格在19.9元,也是30ml。
![]()
整个酒柜里大多是日本酒,除开鸡尾酒外,价格顺序往上的从威士忌到清酒到烧酒到利口酒,都能体验。
这种形式在日本街头并不少见,在时髦的沪上也是常态,以较低的价格和开盲盒的形式,给大家降低入门门槛,是个不错的选择。
![]()
话不多说,开始体验。第一款我当然要从最贵的喝起来。
挑任意一款酒扫码进入小程序,会做一个基础验证,证明你已满18岁。
随后是返回再扫你想喝的对应酒,进入页面后有三种规格可选,30ml,50ml,90ml,鸡尾酒最大容量为180ml。
![]()
不同酒的不同规格价格不同,标注价格都是30ml的价格,丰俭由人,可自行选择。
第一款我选了獭祭39,之前喝过45,对应的数字是清酒酿造前对米的研磨度,越细腻的越矜贵,獭祭系列最高可至23,即二割三分。
![]()
![]()
从机器侧面取一个对应毫升数小杯,杯子本身容量大于所得容量,所以不必担心溢出。
支付完成后,对应窗口隔壁的按键会显示绿灯,把杯子放在出水口正下方,即可按下,自动出酒,接满自动停止。
![]()
即便是一次性纸杯,也做的很精致,外面的印花,内里的金色,仪式感是很足的。
![]()
机器自动恒温,出酒是略冰的温度,对于清酒来说是合适的饮用温度。
花小钱办大事就具像化了,买一瓶可能很贵,但对于只想体验的人来说,30ml就两口的事儿,却足够感受到酒的风味。尤其是獭祭39这样,入口能迅速回甘,酒味削减得比较多的清酒,适口性很强。
![]()
再喝,我还要喝贵的,吹毛剑,也是清酒,相比起39的口感厚重了不少,偏辛口。
在19.9的区间里犹豫,最后还是喝了高原姜利口酒。可预见的风味,但真正喝到,姜味太浓了!本人很是喜欢!整体甜感十足,有种想再配一桌席来吃吃的强烈诉求。
![]()
每款酒上基本会标注酒的度数,酒度指向,风味描述,以及针对同一酒种下不同酿造方式的小科普,看了不一定记得住,但看了一定是看了,高低给人一种会喝了的成就感。
每次扫码进入小程序,下拉也会出现电子说明书,比如这款酒品牌的历史,酿造工艺,佐餐指南,还是很丰富的。
![]()
*上下滑动看具体活动内容
如果有朋友一起来,那么我觉得可以梭哈整个酒柜,只喝30ml,加起来136.9元,360ml,小杯精酿的容量,但能喝到不同种类的酒。
接着喝,得了双金奖的大伊雅美烧酒,就没有前面的那么小清新了。趁温度没有回升前,有浓香的荔枝味,紧接着就是生的红薯味,非常明确的风味指向。
![]()
种类不一样,更适合搭配起喝,兑点果汁什么的,适合做个配角,或者找个配角。
当然了,背后诺大的整个伊藤都能选,只是一个人站在酒柜前喝,多少还是不那么社牛,来回走过的人很多,真正要来喝的人很少。哪怕都是老辈子在观望,也只是观望。
纯饮还是需要一些勇气,不配肉菜,只是喝,喝完后的痛苦面具被下一批老辈子,和对面卖衣服和首饰的店员阿姨尽收眼底。
![]()
倒着往前喝,来到三得利角瓶威士忌,喝过也可能没喝过,反正味儿忘了。
入门级日威,highball圣体,稳定的品质导致没有惊喜,但我给到它尽可能的尊重,又以接近一杯鸡尾酒试饮的价格购买一个冰杯,扣出两坨,哪怕是一次性杯子也要喝出玻杯加冰威士忌的仪式感。
![]()
比刚刚的烧酒好喝多了。但至此已经微醺,30ml的酒在穿衣减衣之间洒了1/3,浓厚度还是很够的,不止挂壁,还挂地板。
![]()
最后的冰杯以一杯鸡尾酒收尾,排名第一的白月光,小甜水中的小甜水,能打包带走,自然整个大杯的,180ml,越喝越清醒来的。
![]()
![]()
作为销售酒的前端窗口,自助贩卖机给了普通消费者很好的尝试机会,店员姐告诉我,之前大多还是看得多,前段时间小红书上有不少博主来后,网络流量带来了不少人,不过实际转化再去买酒的人很少。
目前双楠、温江、高新店均有这个自助售酒机,双楠店是两台机器,是品鉴数量最多的。
酒会不定期更新主题,这一轮结束后,还有其他日本酒、调酒,将陆续更新。
![]()
![]()
![]()
日本酒作为一种饮酒时尚的轮回又在回归成都市场,除开这些易见的科普,还有更多基础饮酒知识在售酒区域,给我这样完全不懂的小白,感觉好像懂了一点。
![]()
今日编辑 | 谭孃
本文系谈资“成都Big榜”官方稿件
未经授权,不得转载文章、不得使用文中图片
否则将追究法律责任
![]()
![]()
@Fion
树上长猫
![]()
@丸
吉祥如意
![]()
@丸西
秋月
![]()

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.