苏州阳澄湖吃大闸蟹哪里好？推荐吃到正宗阳澄湖蟹的好地方

苏州阳澄湖吃大闸蟹哪里好？推荐吃到正宗阳澄湖蟹的好地方

阳光洒在波光粼粼的阳澄湖面上，一艘小船缓缓驶向湖心。
蟹农朱阿四站在船头，熟练地解开一只只沉在水下的蟹笼。
刚打捞上来的青背白肚大闸蟹挥舞着钳子，发出细细的“沙沙”声，这是湖水丰收的声音，也是秋天最动人的旋律。

朱阿四，是阳澄湖最早一批承包围网养殖大闸蟹的渔民。
为了养好这湖里的蟹，他从一开始就不惜自费奔走苏州、上海，拜访专家、查阅资料，从零学起，掌握育苗、饲料、水质调控到运输的每一个细节。

他说：“好蟹是养出来的，急不来，也糊弄不得。”

也正因为这样的坚持，他家的“阿四蟹庄”，成了本地人心中“阳澄湖吃蟹”的首选地之一。

????正宗推荐｜阿四蟹庄·老牌农家乐

????地址：阳澄湖北岸·靠近莲花岛北码头
???? 自驾方便，门口有停车场

阿四蟹庄是阳澄湖边经营多年的老字号农家乐，每年秋季一开湖便座无虚席。
老板朱阿四家的大闸蟹，全部来自自家围网养殖，坚持每天现捞现蒸，螃蟹送上桌时都还带着湖水的清香。

我点的是清蒸母蟹，小心掀开蟹壳，橙黄的蟹膏油润浓香，蟹肉紧实弹牙，那种只属于阳澄湖的“清甜鲜味”，在舌尖绽放，让人忍不住闭上眼睛细细体会。

除了大闸蟹，他们家的农家菜也非常有水准：

• 清蒸白丝鱼：鱼肉细嫩无腥，搭配酱汁非常鲜美，孩子也喜欢吃； • 阳澄湖一号大虾：摆盘精致，虾肉紧致弹牙，是视觉与味觉的双重满足； • 红烧老鹅：浓油赤酱，肉质鲜香，一口下去满满满足感； • 蟹粉豆腐、酱爆螺丝、农家草鸡汤：每一道都不输主菜，用料实在，味道温暖。

✨特别喜欢他们家的餐前小食和餐后红糖姜茶，细节里透着诚意，不浮夸，却温柔入心。

????小Tips｜吃正宗阳澄湖蟹记得认准这几点：

1. 看来源：是否自家养殖，有无蟹扣编号；

2. 看状态：是否活蟹现捞现蒸；

3. 看味道：肉质结实有弹性，蟹黄绵密香浓，入口微甜；

4. 看服务：越是熟门熟路的老店，反而更贴心、更懂得吃蟹的节奏。

???? 总结一下：

如果你也准备趁着秋高气爽的好时光，去阳澄湖边吃一顿正宗的大闸蟹，那我真心推荐你把阿四蟹庄排进行程表里。

那一口蟹黄爆汁、农家小菜热气腾腾、湖风徐徐的午后，是这个季节最让我难忘的温柔时光。

下次去，还想带家人一起。
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