盐城市大丰区双名片闪耀进博会

连日来

第八届中国国际进口博览会

在上海热力绽放

来自盐城大丰的

两大“特色名片”惊艳亮相

非遗项目大丰瓷刻

以匠心工艺彰显文化底蕴

区域农产品公共品牌“大丰仓”

以鲜醇滋味传递地域风情

一文一食、一艺一味

在这场国际盛会中

我区正用传统与现代交织的独特魅力

向全球客商与观众展现

这座城市的文化厚度与产业活力

走进江苏馆内，记者看到来自大丰的2件代表性瓷刻作品《碧波鹿影》挂画与《富贵牡丹》瓷罐吸引了国内外观众驻足流连。《碧波鹿影》融入麋鹿、黄海湿地等本地元素，借高温窑变釉色刻画麋鹿畅游之景，线条精细、釉色层次丰富，《富贵牡丹》瓷罐则以雅致蓝釉为底，通过多层次雕刻呈现牡丹纹饰，将瓷刻细腻与釉色温润完美融合。“这次我们带来了2件代表性作品，最特别的是这幅《碧波鹿影》，将麋鹿的灵动与湿地的秀美展现得淋漓尽致。”大丰瓷刻传承人陈银付介绍，每件作品都要经过选瓷、描图、刻凿、细磨等十余道工序，耗时少则数月、多则半年，“希望通过进博会这个平台，让更多人了解大丰瓷刻的工艺之美。”

据了解，大丰瓷刻历史悠久，以刀代笔、以瓷为纸，将绘画、书法、雕刻等艺术形式融为一体，工艺复杂且极具观赏性。展会现场，大丰瓷刻展位前人头攒动，大家驻足欣赏、拍照留念。来自上海的观众王女士感叹：“第一次近距离接触大丰瓷刻，作品的细节太精致了，能感受到传承人满满的匠心，也让我对中国非遗文化有了更深的了解。”来自法国的采购商皮埃尔则表示，大丰瓷刻兼具艺术价值与收藏价值，有很大的国际市场潜力，希望能寻求合作机会，将这一中国传统工艺引入欧洲市场。

非遗“走出去”不仅是文化传播，更是一次交流与学习。看到越来越多的人喜欢自己的作品，陈银付坦言：“未来我们将吸收借鉴国际先进设计理念，在保持传统工艺精髓的基础上不断创新，开发更多符合市场需求的文创产品，同时借助进博会的热度，推动大丰瓷刻实现产业化发展，让这门古老技艺在新时代焕发更大活力。”

在本届进博会的展台上

同样精彩亮相的还有我区

区域农产品公共品牌“大丰仓”

带着黄泥螺、淡水麻虾酱

即食海蜇头等多款特色鲜味

以“地域底色+文化赋能+品质升级”的组合拳

在农食产品馆向全球客商展示

长三角农产品的独特魅力

作为上海农场与我区携手共建的区域农产品公共品牌，大丰仓依托上海农场的现代农业技术优势，结合我区本地生态资源，通过共建基地、统一标准、全程溯源，打造“从田间到餐桌”的优质农产品供应链。此次进博会，大丰仓带来的系列产品，均带着鲜明的滩涂地域标签与文化记忆：非遗技艺腌制的黄泥螺，传承着“大丰老字号”的百年滋味；获乾隆盛赞“天下第一鲜”的淡水麻虾酱，以十余道工序锁住野生麻虾的鲜醇；仅在8月采收的即食海蜇头，凭借2.2-2.42度的海水盐度孕育出脆嫩口感……独特的鲜美滋味令挑剔的食客们纷纷竖起称赞的大拇指。“大丰仓的核心，是把‘土鲜味’做成‘好品牌’。”大丰仓农业集团有限公司总经理张晨介绍，除了传承传统风味，品牌还在产品创新上下足功夫：以东沙岛紫案菜为原料的海苔系列，推出奶酪夹心、海苔卷等年轻化口味，“南中鲍鱼”系列杏鲍菇产品，通过调味创新适配佐餐、休闲等多元场景，而从野生原料的生态培育，到“科学吐沙”“精准控温”等现代工艺的加持，更让这些“老味道”既保留烟火气，又符合现代消费的品质标准。

作为此次登陆进博会的区域品牌，大丰仓的亮相不仅是“盐阜鲜味”的一次国际展示，更承载着政企协同赋能农产品升级的探索成果。“希望通过进博会的平台，让更多人认识大丰的好食材，也推动这些鲜味走向更广阔的市场。”张晨表示，后续大丰仓将继续以“地域特色+文化IP+品质升级”为方向，进一步拓展长三角乃至国际市场，让区域农产品公共品牌的价值持续释放。

从非遗技艺的跨洋传播到特色农产品的全球亮相，我区以进博会为桥梁，实现了文化与产业的双重“发声”。此次双名片闪耀国际舞台，不仅让大丰瓷刻的匠心与大丰仓的鲜味被更多人知晓，更展现了我区这座城市在传承传统文化、做强特色产业、深化区域协同上的坚定步伐。未来，我区将继续以文化为魂、产业为基，让更多优质文化产品与特色好物走出长三角、走向全世界，在国际舞台上书写更多属于大丰的精彩篇章。