盒马超盒算NB突袭广州！入仓模式比前置仓好，能抢朴朴的客吗？

广州生鲜圈要变天！11月初，盒马超盒算NB悄然开启小范围招商，一场新战役已拉开帷幕。据江南市场供应商透露，年底前广佛将同步开20家店，明年更计划筹备80家覆盖珠三角——这份布局速度，足见其抢占广州市场的雄心。

江南市场：广州生鲜零售的“必争之地”

要谈广州生鲜市场，绕不开江南市场这座“压舱石”——作为广州乃至华南最大的生鲜批发市场，这里是各类零售模式的“必争之地”。无论是传统商超、盒马曾尝试的大卖场业态，还是如今火热的社区团购、前置仓，都得从这里拿货。

市场里，搬货工人的忙碌与档口老板的闲谈交织，看似平静的表象下，实则是本地商业势力与外来模式的暗涌博弈。

开局“孤立无援”：盒马广州失利难提供支持

盒马超盒算NB初入广州，开局并不算顺，甚至有点“孤立无援”，这还得从它与盒马的关联说起。此前盒马在广州的表现并不亮眼，海珠乐峰广场的首店早已关闭，其主打的多业态大卖场模式，没能打动讲究性价比的老广——毕竟比起进店选购，大家更偏爱多多买菜、美团优选的街边自提。

盒马在广州没站稳脚跟，自然没法给“同门”盒马超盒算NB提供太多支持，盒马超盒算NB这次来广州，几乎是从零开始。而从零搭建零售运营体系，尤其需要系统层面的支撑来降低试错成本。

像广州赤焰信息（微信ID：chiyanmary）社区团购系统的门店管理、库存动态预警、用户分层运营等功能，刚好能适配初期从选品、备货到触达消费者的全链路需求，帮助其梳理运营逻辑，减少从零起步的混乱与损耗。

直营+品质对标：盒马超盒算NB避开同行“坑”

或许是吸取了同行教训，也或许是出于稳妥考虑，盒马超盒算NB首批广州门店全走直营路线，暂时不开放加盟，就是想避开钱大妈、肉联邦踩过的坑。而它在广州能否立住脚，品质把控是关键。江南市场蔬菜商家透露，盒马超盒算NB这次把品质对标到了朴朴、小象等前置仓平台，甚至预计广州门店的生鲜品质会比江浙沪更高——毕竟老广对新鲜度的要求全国顶尖，既要划算又要新鲜，这对门店毛利的考验可不轻。

最大挑战：平衡价格与品质，入仓模式成优势

要知道，盒马超盒算NB此前在江浙沪为降损耗，甚至砍掉了活鲜，但广州市场特殊，引流品价格还不能定太低。钱大妈就是前车之鉴，线下门店扩品后，生鲜品质下滑，采购方式的变化也被消费者敏锐察觉，最终影响口碑。对盒马超盒算NB这类硬折扣门店来说，在广州做好价格和品质的平衡，堪称最大挑战。好在江南市场供应商透露，盒马超盒算NB在入仓环节比前置仓有优势——社区团购品质一般，前置仓入仓流程复杂易损货，精品超市要求又太高，盒马超盒算NB的入仓模式，刚好在中间找到了一个平衡点。

江浙沪经验+盒马供应链：南下的“定心丸”

不过，盒马超盒算NB也不是毫无底气，它在江浙沪的成功经验，就是南下的“定心丸”，而这背后其实也有盒马体系的影子。在江浙沪，盒马超盒算NB的单店模型、标准化管理体系都经过了市场验证，自有品牌占比超60%，强大的自有品牌把控能力，为门店利润提供了支撑——这种对供应链的把控能力，多少借鉴了盒马在生鲜供应链上的经验。这次进军广东，不只是盒马超盒算NB自己的试金石，更是在检验折扣模式能否在全国通用。要是能拿下广东市场，它的全国化之路，甚至能为盒马体系的下沉提供参考。

线上优势：借淘宝闪购，延续盒马双轮驱动

线上渠道则是盒马超盒算NB的另一大优势，而这依然离不开盒马的助力。不管是盒马体系内的门店，还是盒马超盒算NB，在淘宝闪购上都占据重要位置。

现在淘宝闪购即时零售供给短缺，盒马超盒算NB的高品质生鲜，尤其是硬折扣商品，简直是“王炸”——性价比高、自有品牌占比高，既能满足消费者即时需求，还能提升复购率。这种线上线下联动的模式，其实是延续了盒马“线上+线下”的双轮驱动思路，只是更聚焦于折扣赛道。

盒马超盒算NB闯广州，策略兼具野心与谨慎。汲取盒马此前失利教训，剥离标签、本地化供给；针对老广生鲜需求，以直营控品质、独特入仓模式寻平衡，借江浙沪经验与供应链沉淀，于淘宝闪购抢占即时零售风口。广州生鲜市场虽因渠道博弈、消费者对“鲜廉”双重苛求而“水深”，但也藏有机会，一旦打通硬折扣模式与本地市场适配性，既能填补业态空白，也可为自身全国化及盒马体系下沉探出新路。