河南
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（编辑：李芳）2025海天鼎厨杯创新菜大赛·河南站，于11月10日在郑州黄河迎宾馆启幕，有近120名全省烹饪精英参赛 。
此次洛阳代表队是由洛阳市河洛餐饮文化研究会组织并带队。
大赛由河南省餐饮与住宿行业协会等主办，是全国性专业烹饪赛事，现场选手们比拼切、片、雕等烹饪技艺，还同期举办了冬季食材展，陈列着上千种各地食材。海天味业作为大赛指定粮油调味提供方，赛事旨在挖掘烹饪人才并推动豫菜传承创新。
阳市河洛餐饮文化研究会组织8名选手代表洛阳参赛且全员获特金奖，研究会此前曾组织洛阳代表队参加过2025年首届沿黄流域鲤鱼烹饪技能团体赛，此次又获殊荣。
也希望洛阳的选手通过此次比赛提高自己的技术力量。为洛菜的传承和发扬，为弘扬河洛餐饮文化，为中原文明发源地洛阳的美食振兴。做出自己的贡献。
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