上海
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今天，小嘉来教大家
做一道冬日点心
蜜枣松糕
准备食材
糯米粉210克、粘米粉180克、清水215克、白糖50克、蜜枣100克、干桂花3克。
制作步骤
1.白砂糖中倒入清水，搅拌至融化。
2.糖水倒入糯米粉、粘米粉中，搅拌至颗粒状。
3.过筛成细腻的小颗粒状态。
4.模具一半放入蜜枣，再铺满粉。
5.轻轻下压，个头大小根据所用的模具。
6.撒上干桂花，水开上锅中火蒸15分钟。
7.完成。
蓬松软糯，唇齿留香
一起来试着做做看吧~
通讯员：褚嘉蓉
编辑：惠奕（实习）
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上观号作者：上海嘉定
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