北京
（来源：沈阳日报）
转自：沈阳日报
11月10日记者获悉，由沈阳市总工会、沈阳市人力资源和社会保障局、沈阳市市场监督管理局、沈阳市教育局联合主办，沈阳市食品安全协会承办的2025年沈阳市“工匠杯”校园食品安全管理人员职工职业技能竞赛于近日圆满落下帷幕。
本次竞赛汇聚了来自全市200余所中小学以及沈阳职业技术学院、沈阳大学等高校的食品安全员同台竞技，共同呈现了一场高水准、专业化的技能盛会。竞赛立足“以赛促学、以赛促练、以赛促用”的宗旨，旨在通过专业化比拼，检验并提升学校食品安全管理人员的综合能力。竞赛环节涵盖了赛前系统培训、理论知识笔试和现场技能决赛三个阶段。赛前培训聚焦当前校园食品安全领域的重点、难点问题，深入解读相关法律法规、操作规范及应急处置流程，为参赛选手夯实了理论基础。笔试环节则全面考查了选手们对食品安全法律法规、标准规范、风险管理等知识的掌握程度，展现了扎实的理论功底。
此次竞赛的决赛环节，不仅检验了选手的知识储备，更对实操技能、应急处置能力等核心能力进行综合考验。决赛现场，参赛选手围绕食品安全风险管控、隐患排查、事故应急处置等模拟场景展开了激烈角逐，充分展示了学校食品安全管理人员过硬的专业技能、严谨的工作作风和强烈的责任担当。整个竞赛过程紧张有序、精彩纷呈，达到了预期效果。
通过竞赛，有效检验了全市校园食品安全管理队伍的建设成效，搭建了各学校之间学习交流、互促共进的平台。沈阳市市场监督管理局将以此次竞赛为契机，持续深化校园食品安全监管，推动各学校以获奖单位和个人为榜样，不断加强食品安全管理人员的培养和队伍建设，将竞赛成果转化为日常管理的实效，共同织密织牢校园食品安全防护网，为广大师生的健康安全保驾护航。
沈阳日报、沈报全媒体
主任记者 尚志文
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