从丝袜奶茶到“伯牙绝弦”，香港爱上了哪杯茶？

从前，香港是个忙碌的港口，英国人带来了他们的下午茶习惯——红茶加奶加糖。但码头工人们没空优雅，他们需要更浓、更提神的东西来扛活。

于是，大排档的师傅们动起了脑筋：他们把几种便宜红茶混在一起，用那个像“丝袜”的茶袋反复冲拉，逼出最浓烈的茶香，再兑入能长久保存、奶香更醇的淡奶。

就这样，一杯 “丝袜奶茶” 诞生了。它不再是英伦的悠闲，而是变成了香港的脉搏——苦涩回甘，像极了生活的滋味；浓香提神，撑起了无数个拼搏的日夜。

从此，这杯中西合璧的饮料，便成了香港人身份里，一抹挥之不去的底色。

然而时代流转，口味也在变迁。随着消费升级，传统港式奶茶的厚重感逐渐难以满足年轻群体对“新鲜、文化感”的需求。

新中式茶饮品牌嗅到了机遇，开始在这片茶文化深厚的土地上寻找新的可能——霸王茶姬，正是这场变革中的典型代表。

为什么品牌们都看中了香港？

当内地茶饮市场在一片“内卷”中逐渐饱和，品牌们不约而同地将目光投向了香港。

喜茶、奈雪、蜜雪冰城、茶百道等头部品牌纷纷南下，形成了一股强劲的“攻港”潮流。这并非偶然，而是品牌们深思熟虑后的战略选择。

香港作为国际化都市，具有独特的桥梁作用。这里既有与内地相近的文化基础，又是面向全球的窗口。对试图走向世界的茶饮品牌而言，香港成为最理想的试验田。

数据显示，香港人均年茶饮消费超40杯，其中新式茶饮增速达25%。而香港作为成熟市场，消费者对茶饮有较高的接受度，为新品牌提供了肥沃土壤。

从首店到全球最大“超级茶仓”

2024年，霸王茶姬在香港尖沙咀K11 Art Mall落下首子。一家试营业门店，迅速掀起排队风潮。

仅仅一年之后，至2025年9月，霸王茶姬已在香港布局7家门店——其中包括6家常规店，以及位于利东街、占地11000平方呎的全球最大“超级茶仓”旗舰店。

“超级茶仓”不仅是品牌产品线最全的空间，更象征着霸王茶姬在香港的战略升维。

霸王茶姬港澳子公司总经理何耀祥表示：

“过去一年，霸王茶姬在香港市场获得了快速发展，反映出消费者对高品质茶饮的追求及对品牌理念的认同。我们看好香港市场的发展潜力，也认为香港作为国际文化交流的平台，能够帮助霸王茶姬将茶文化更好地分享给世界各地消费者，因此我们将全球最大超级茶仓落地香港，未来将继续投入资源，推动茶文化传承与创新。”

截至 2025 年 6 月底，霸王茶姬全球门店数已达到超过七千家，门店遍布中国、马来西亚、新加坡、泰国、美国等国家和地区。

从首店引爆到多店齐发，霸王茶姬靠的并非简单复制，而是一场精心策划的“攻心战”。

它究竟做对了什么，才能将一场闪电奇袭，转化为一场持续渗透的“品牌占领”？

如何征服香港消费者的心？

霸王茶姬能在香港站稳脚跟，关键在于它懂得“入乡随俗”，用一套清晰的策略赢得了本地消费者的心。其中最关键的一步，是给奶茶注入文化内涵，让喝奶茶变成一种更有质感的体验。

他们在香港开设的“超级茶仓”，就是一个生动的例子。这里不仅卖茶，更展示茶的历史——你可以亲眼看到从古代“煮茶”到现代“萃茶”的完整演变过程。这种直观的展示，比任何“用料上乘”的宣传都更有说服力。

整个门店的设计也充满巧思，以茶马古道为灵感，搭配“世界茶树”等艺术装置，营造出沉浸式的氛围。顾客来到这里，不只是买一杯饮料，更是为一次有文化、有仪式感的体验付费。

本质上，当其他品牌还在卖奶茶时，霸王茶姬已经在推广一种“更高级的茶饮生活方式”。文化，成为它提升品牌价值的核心武器。

在拉近与消费者距离方面，霸王茶姬也做得十分到位。品牌邀请香港家喻户晓的明星容祖儿担任开幕嘉宾，借助她的影响力，快速建立起本地人的信任和好感。

此外，针对香港市场租金高、人力成本高的特点，霸王茶姬也做出了务实调整：

在定价上，不刻意与内地看齐，而是强调物有所值；

在效率上，通过自动化设备实现快速出杯，降低对人力的依赖；

在品质上，坚持全部直营，严格把控每一杯的口感与安全。

这些举措共同构成了它在香港市场的生存之道，也让品牌真正走进了本地消费者的日常生活。

从“追随者”到“定义者”的三级跳

霸王茶姬的成长，展现了一个新消费品牌从摸索到成熟的完整路径。它通过三次关键跨越，一步步从市场新人成长为行业标杆。

在发展初期，霸王茶姬曾被视为“另一个茶颜悦色”。

这种借鉴其实是一种务实的选择——学习已被市场验证的模式，是新品牌快速起步的常见路径。但品牌很快意识到，模仿只是入场券，要想走得更远，必须找到自己的方向。

随着“国潮”兴起，霸王茶姬敏锐地抓住了这股东风。当年轻消费者开始青睐具有文化内涵的产品，它便通过一杯杯茶饮，将古典诗词的意境和传统美学带入日常生活。

这一策略与花西子、塔斯汀等品牌不谋而合：用当代年轻人喜欢的方式，重新讲述中国传统故事。

更重要的是，霸王茶姬逐步构建起自己独特的品牌体系。

从“伯牙绝弦”、“桂馥兰香”这些充满诗意的产品名称，到精准卡位15-20元的价格区间，再到与文化IP的深度联名，每一个环节都强化了品牌的独特性。

无论是与《哪吒之魔童闹海》合作塑造的“魔丸配茶”形象，还是与博物馆、非遗项目的联动，都让品牌在保持文化调性的同时，不断丰富着自身的内涵。

总的来说，霸王茶姬的成功，是一个品牌从“借鉴学习”到“自成一家”的典型历程。

它通过持续输出具有文化厚度和审美价值的内容，成功将自己打造成为一个有故事、有态度的现代茶文化代表。

香港：品牌出海的“高强度模拟考”

对内地茶饮品牌来说，香港就像一个“国际化模拟考场”。

这里中西文化交融，规则和市场环境都与内地大不相同。如果连这张文化相近的“期中试卷”都考不及格，那么远赴欧美等“期末考试”时，很可能会挂科。

反之，若能在这里摸清门道、成功立足，就等于拿到了通往世界舞台的“快速通行证”，未来再去真正的海外市场，就能更快上手。

香港市场早已给出了它的答案：它不缺奶茶，缺的是让人眼前一亮的新故事。

霸王茶姬的成功只是一个开场。现在，风口正盛，大湾区机遇在手，香港的消费者也永远对下一杯好茶充满期待——天时、地利、人和，都已为你备好。

这里的街角，永远在等待能讲出新故事的品牌。

现在，正是你把那杯独一无二的茶，带到香港的时候。