博鳌健康食品科学大会暨博览会定档明年三月

本报讯2026年3月11日至15日，博鳌健康食品科学大会暨博览会（FHE2026）将再度于海南博鳌亚洲论坛国际会议中心举行。这一立足中国、辐射全球的健康食品领域对话平台，在举办3届后，正持续进化，通过引入青年创新力量与深化全产业链议题，为产业高质量发展注入新动能。

大会主题为“创新引领，智汇健康——迈向健康食品高质量发展新阶段”，将延续其以科学证据为核心的对话特色，并设置覆盖基础科研、政策法规与市场转化的全链条议程。逾40场专题论坛与研讨会将密集展开，议题前沿且深入，重点聚焦“新食品原料与法规标准最新进展”“合成生物学食品”“营养与脑健康”“适老食品”“健康食品临床研究”等热门板块，同时涵盖特医食品、益生菌、功能油脂、低GI主食、健康食品投融资等产业关键环节，直面当前领域的科研热点与市场痛点。

FHE2026的显著变化在于，首次系统性引入“食品与健康科技青年创业创新大赛”。该赛事旨在打通学术研究与产业应用的“最后一公里”，为高校青年学者与学生提供实践平台。

大赛分设“FHE青年学者创新奖”与“FHE青年学生创业奖”双赛道，鼓励在食品科学、营养健康、文化创意及AI科技应用等方向进行探索。获奖项目将获得资金与荣誉支持，并进入FHE主展区的“青年创客展示区”，与产业资本和头部企业面对面，将极大提升创新成果的转化效率。此举被业界视为FHE构建健康食品产业可持续创新生态的关键一步。

回顾过往3届，FHE已从单纯的学术交流平台，演进为一个融合了科研、政策、资本与市场的产业生态圈。数据显示，大会累计吸引了超过1万名行业嘉宾，包括30位院士及众多国际专家。

在推动科学创新层面，FHE平台上涌现并深化了如母乳低聚糖（HMO）、甘油二酯（DAG）油脂、生物合成乳脂等一批代表性科研成果的产业转化路径。在政策层面，大会通过连续举办法规标准专题会议，有效推动了海南自贸港在特医食品、保健食品等领域的“先行先试”政策落地，为创新产品打开了快速通道。

对于参会者而言，FHE的价值不仅在于获取前沿知识，更在于其提供的跨界连接能力。无论是科研人员寻找产业伙伴，初创企业对接投资机构，还是国际品牌探索中国市场，FHE都扮演着高效的“连接器”角色。FHE2026将继续强化这一平台功能，通过精准的议程设置与丰富的线下互动，促进政、产、学、研、资各方的高质量交流，共同应对健康食品产业面临的挑战，捕捉未来增长机遇。

“我们期待FHE2026能够进一步激发产业创新活力，推动健康食品科学从实验室走向市场，从概念走向消费，为加快健康中国建设和推动全球食品产业可持续发展贡献博鳌智慧。”大会组委会负责人说道。

详见《中国食品报》(2025年11月10日3版)

排版、美编：林倩

审核：欧阳美华

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