盐湖区：黄金水岸社区食堂升级焕新 让幸福味道触手可及

党的二十届四中全会提出，要加大保障和改善民生力度，扎实推进人民共同富裕，加强普惠性、基础性、兜底性民生建设，解决好人民群众急难愁盼问题。在盐湖区安邑街道黄金水岸社区，重装升级的社区食堂正以更优的环境、更全的服务、更暖的心意，成为社区居民心中的温暖亮色，让“家门口的幸福味道”从舌尖直抵心尖。

11月5日上午11时，记者走进黄金水岸社区食堂，宽敞明亮的大厅内，桌椅摆放整齐划一，地面洁净无污，空气中已弥漫开阵阵饭菜香。工作人员正有条不紊地进行餐前准备，打菜台上，宫保鸡丁、小酥肉、农家大烩菜等十余种荤素菜品色泽诱人，馒头、米饭、油饼、杂粮粥等主食一应俱全，还有清热解腻的汤品供居民自主选择，丰富品类充分满足了不同年龄段、不同口味的就餐需求。

“这里便宜、实惠，味道还不错，一周只要上白班，我基本上天天在这里吃。”社区居民高建学一边挑选菜品，一边向记者夸赞。65岁的姚阿姨也是食堂的常客，她笑着说：“方便得很，就在家门口，不想做饭的时候就过来，干净卫生又可口，用餐之余还能和老姐妹唠唠家常，心里特别满足。”

据了解，黄金水岸社区食堂于2025年8月启动装修升级，10月进入试营业阶段，是盐湖区落实《养老服务体系建设实施方案》、完善社区居家养老服务的具体实践。食堂总面积达200余平方米，分上下两层，可同时容纳100余人就餐，采用“社区主导、三方运营、居民受益”的运营模式，为居民提供早、中、晚三餐服务，精准破解了老年人吃饭难、上班族就餐急、孩子们吃饭愁的民生痛点。

“一楼专门针对老年人设计了粗粮细粮搭配的养生菜单，像玉米面、蒸红薯等粗粮易消化，小酥肉也做得酥烂易咀嚼，让老人吃得舒心又安全。”食堂负责人张强介绍，除了菜品适配，食堂的桌椅也采用适老化设计，方便老年人起身搀扶，全方位保障老年人就餐安全舒适。同时，食堂引入智能系统优化供餐流程，既有自助选菜模式，也有档口型小碗菜供应，还可承接家庭聚餐宴请，让居民有更多选择空间。

“我们严格遵循低盐低脂低油的原则搭配菜品，确保食品安全和营养健康，让每一位食客都能感受到‘家’的温暖。”食堂主厨杨超告诉记者，食材采购、清洗加工、烹饪出锅等各个环节都有严格规范，食堂全力守护居民“舌尖上的安全”。为让惠民力度更足，食堂还制定了差异化收费标准，70岁以上老年人午餐自助仅需9元，晚餐自选享市场价8折；70岁以下人员午餐自助10元，晚餐同样8折优惠；1.1米以下儿童按成人半价收费，真正做到普惠于民。

“社区食堂试营业以来效果很好，我们的经营模式也会根据居民反馈不断优化，努力办成真正让老百姓满意的食堂。”黄金水岸社区党总支书记兼居委会主任王国娟说。作为打通为老服务“最后一公里”的民生载体，黄金水岸社区食堂的升级运营，不仅为居民提供了便捷实惠的就餐选择，更搭建了邻里交流的温馨平台。

民以食为天，一餐热饭暖人心。黄金水岸社区食堂的焕新升级，是盐湖区推进普惠性民生建设的生动缩影。随着养老服务体系的不断完善，这样有温度、有质感的便民服务将覆盖更多群众，让共同富裕的幸福底色在柴米油盐中愈发鲜亮。（董晓丹）