藏在厨房里面的，四个加重肾病的食物，发现一个我们都要抓紧处理

62岁的王大爷最近总感觉腰酸乏力，晚上起夜次数越来越多。家里人都劝他去医院看看，可王大爷偏偏觉得，“就是年纪大了，谁这把岁数没点小毛病？”

直到有一天，他体检报告里的肾功能指标亮起了红灯，医生详细询问一番后，竟然把“真凶”指向了每天餐桌上普普通通的几样食物。“

很多人都以为，只是高盐饮食才伤肾，其实厨房里有四类食物，长期摄入都可能在不知不觉中加重肾脏的压力尤其是其中一款。

非常容易被大家忽视，但却可能直接影响肾脏健康。”医生的提醒让在场的家人都愣住了：这么常见的东西，竟然真的这么危险吗？

很多人都认为只要不吃太咸、不喝酒，肾就不会出问题。肾病，往往就是被忽略的小习惯慢慢累积出来的。到底哪些厨房里的“隐形杀手”，正在加速肾脏受损？尤其是最后一项，可能你每天都在吃，现在“抓紧改”，还来得及！

医生在多年门诊经验中发现，那些肾功能受损的中老年患者，饮食上普遍存在一个误区：高盐、高糖、高嘌呤和高磷食物摄入都偏高。这些元素本身不起眼，却直接关乎肾脏健康：

我们都知道咸菜、腊肉、酱菜这些“下饭神器”含盐很高。中华医学会肾脏病学分会建议：每日盐摄入应控制在5克以下，否则长期高盐饮食，会使肾脏过度负担，导致肾小球滤过率下降。不仅如此，每天盐分摄入超标使慢性肾病风险增加12.6%，且高血压也会进一步加速肾损。

你以为“肾病和糖没关系”？其实长期高糖饮食，不仅容易引起糖尿病，还会引起“高血糖性肾损害”。国家糖尿病中心公布：近30%的糖尿病患者最终会进展为糖尿病肾病。而这类肾脏损伤往往前期无明显症状，一旦发现已属晚期。

很多人喜欢喝啤酒、吃海鲜、动物内脏。这些食物含嘌呤丰富，易导致血尿酸水平升高。“高尿酸”正渐渐变成人们的第三大代谢负担。中国营养学会报告表示，血尿酸持续升高的人，患肾衰竭风险比正常人高2倍以上。

高磷隐形食物

你是不是特别爱喝奶茶、碳酸饮料？或者爱吃火锅里的加工肉丸、速冻食品？这些食物含有大量无机磷添加剂。

在肾脏功能正常时，磷主要通过肾脏排出；一旦受损，体内磷元素堆积会加重肾损伤、诱发骨质疏松、甚至心血管并发症增加47%。

医生指出，很多患者直到肾衰竭，才醒悟这个隐藏已久的祸根。

不少朋友会疑惑，要是少吃这些食物，肾脏健康真能有改善吗？全国权威研究显示，慢性肾炎病友在饮食管控两个月后，肾功能指标平均改善8.4%；而高磷饮食人群减少磷摄入半年后，骨痛症状缓解超70%。

中老年患者减少高嘌呤、高盐饮食后，血压、血尿酸水平均有明显下降。更值得注意的是，一项涉及2680名患有2期慢性肾病患者的队列研究发现：减少盐和磷的摄入后，肾功能恶化年进展率下降36.7%。

但想获得这种正向变化，还得“躲开厨房四大坑”，同时注意其他生活细节。尤其是高磷隐形添加剂，建议日常购物时养成“看配料表”的习惯，远离各种速食和含“磷酸盐”的饮品。

控制盐分总量：做饭时少放盐，少用酱油、蚝油、调味包，外出就餐尽量点“清淡口味”。用柠檬汁、香草等天然食材提味。

警惕高糖陷阱：少吃蛋糕、甜点、含糖饮料，留意早餐豆浆、奶茶里的“加糖陷阱”，必要时用无糖、代糖产品替代。

高嘌呤食物限量：每周海鲜、动物内脏不超过1次，啤酒、烈性酒最好避免；痛风易感人群更要警惕。

警戒无机磷添加剂：少选肉丸、香肠、鱼豆腐等加工食品，饮料成分表出现“磷酸盐”要引起警觉，坚果、蔬果新鲜原味更健康。