
今天的好习惯是——
吃饭吃个七八分饱
一场秋雨一场凉,转眼已至深秋,又到了贴秋膘的季节。
火锅、自助、小烧烤,吃到肚撑才算好~
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但且慢!
就算你毫无减肥需求,吃饭也请牢记——七八分饱就停筷!
毕竟,这样做的好处实在是太多了。
吃饭七八分,身体一百分
吃到七八分,首先带来的影响就是——身体热量摄入的降低。
七分饱:胃还没觉得满,但对食物的热情已有所下降,主动进食的速度明显变慢;
八分饱:胃里感觉满了,但再吃几口也不痛苦;
九分饱:还能勉强吃几口,但每一口都是负担,觉得胃里已经胀满;
十分饱:一口都吃不下了,多吃一口都痛苦。
当然,严谨的科学家们也为此专门做过调查。
比如一项日本的调查研究就发现:总是吃到八分饱的男性比「不吃八分饱」的男性,摄入的能量更少。
前者为 1997.3 千卡,而后者是前者的 1.2 倍,达到了 2448.9 千卡。
当身体摄入的热量超过日常所需时,剩余的能量会被储存为脂肪,这会增加肥胖及相关疾病的风险(如心血管疾病)。
而如果我们每顿七八分饱,减少了不必要的热量摄入,自然可以避免长期的脂肪积累,更降低心血管疾病的风险。
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以下几种情况
可以用“饿”来解决
1.有些小胃病,靠饿缓一缓
进餐后如果出现胃胀、胃痛,正是胃“不想让你再吃”的信号,这种情况下要少食。保持一点饥饿感,胃胀胃痛往往会自然消失。
如果减少了饮食,胃部不适仍未缓解,就应该及时去看医生。
2.偶尔睡不好,晚饭控制量
晚餐吃太晚或太撑都会影响睡眠,如果刚刚饱餐一顿就平卧睡觉,有可能发生胃食管反流,影响睡眠质量。
建议睡眠不好的人晚餐要控制量,更要控制好用餐时间,不要太晚。
3.体重超标了,小饿也能管
小饿并不是指不吃饭,而是要控制好三餐之间的量,早中晚餐饭量的比例可以按照3:4:3来进行。
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最好的案例就是日本冲绳县。冲绳是世界著名的长寿地区,每10万居民中有68名百岁老人,是美国同等人口数量的三倍多。
据媒体报道,如果与冲绳的长者一起吃饭,就常会听到他们在开始用餐前吟诵一句短语:「Hara hachi bu」 —— 提醒自己在八分饱时,就停止进食。
保持“饥饿感”不是过度挨饿
那……有什么办法,能帮助我们尽量吃到七八分就停筷呢?
下面给大家划重点了!
➊ 尽可能慢慢慢慢慢吃
细嚼慢咽慢慢吃,才是正确的吃饭之道。
毕竟大脑感觉到饱,是需要时间的。吃太快,会让大脑反应滞后。等你觉得吃八分饱时,可能已经十分饱了。
所以记得要吃慢一点,让大脑尽可能跟上你的节奏。
➋ 用一下小碗小碟
餐具在我们吃饭时其实会有很重要的心理影响。
如果你家的碗碟很大,那很容易会让人觉得——我只吃了一点。
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而小号的碟子和碗就不一样了,会在视觉和心理上让人有「已经盛了不少了」的感觉,帮助你控制食量。
➌ 多吃高纤维食物
注意多吃一些高纤维的食物,比如全谷物、蔬菜等。
纤维不仅让人容易饱,减少过量进食,还能延长消化的时间,让人不易饿。
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需要注意的是,保持饥饿的程度因人而异,万不可因以前吃太多就矫枉过正。过度饥饿既达不到健康的目的,又会对身体造成损伤。
此外,饮食规律也很重要,对于多数国人来说,胃在用餐后3—4小时排空,胃肠道是有记忆的,按时按量吃饭有利于把控好食量。
吃饭习惯的养成得慢慢来~
-本文资料部分来源于:纽约时报、丁香医生-
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