银蕨农场与盒马签下8000万订单，把新西兰冰鲜牛羊肉端上全国门店｜进博时刻

11月7日，第八届中国国际进口博览会上，盒马与新西兰最大的红肉出口商之一——银蕨农场（silver fern farms）达成战略合作，将从新西兰直采优质冰鲜牛羊肉，双方此次签订8000万元订单。同时，盒马建成了首个新西兰牛羊肉直采基地。

新西兰肉类行业协会的统计数据显示，2024年红肉出口额达98.6亿纽元，中国为24.9亿纽元，是第二大市场。银蕨农场首席执行官丹·博尔顿（dan boulton）认为，中国是银蕨农场全球业务最看重的市场，今年也希望通过进博平台与盒马达成长期深度合作，把更多天然、健康、美味的优质产品带给中国消费者。

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图：银蕨农场草饲牛肉汉堡饼在盒马各地门店上架

拓展牛肉“朋友圈”，新西兰冰鲜走向全

冰鲜牛肉通过快速冷却和全程冷链运输，能够最大限度保持牛肉的原汁原味，一直是肉类商品顶流。近年来，中国积极拓展牛肉贸易“朋友圈”，牛肉进口来源国变得更多元化，进口牛肉市场也迎来了广阔发展。

但优质进口冰鲜牛肉长期以来是典型的“卖方市场”，“冰鲜牛羊肉保鲜要求高，我们在选择中国合作方时对销售能力、渠道稳定性和商品开发能力都有着严格要求。盒马牛肉类商品形态丰富，配送效率高，深受中国家庭欢迎，这给了我们布局整个中国市场的信心。”银蕨农场大中华区总经理陆胜晔表示。

无论是煎牛排、涮火锅、卤牛腱，还是快手炒一盘小炒黄牛肉，炖煮一锅暖心牛肉汤……银蕨农场代表来到盒马门店，盒马的“牛肉玩法”打开了银蕨对中国冰鲜牛肉市场的新想象。

图：进博会上现场烹饪盒马“同款”冰鲜牛肉

订单背后，是跨越半个地球的共同理想。银蕨农场在中国全国范围内新建加工工厂，打破以往主要布局华东的格局，现已端上烟台、临沂、宜宾等多地消费者的餐桌。盒马也在新西兰布局牛羊肉直采牧场，由银蕨专供盒马，既强化了盒马进口冰鲜牛羊肉的供应链实力，也让银蕨更加坚信深度布局中国市场的意义。

“从餐盘到牧场”，助力国民营养升级

作为新西兰领先的优质牛肉、羊肉和鹿肉生产商和出口商，银蕨农场连续八年如期赴约，继续以“世界所需，美好所向”为主题亮相本届进博，展示100%来自新西兰的优质天然、健康美味的草饲红肉产品，为消费者带来沉浸式的美味体验和一站式零售服务的全景呈现，生动展现公司“从餐盘到牧场”的战略实践，以及致力扎根中国市场、满足消费者多样化高品质红肉消费需求的决心。

进博会上，银蕨农场于今年6月首次面向中国市场发布的“诚实系列”新西兰草饲迷你牛肉芝士汉堡重磅亮相展台。该产品精选新西兰ps级草饲牛肉，不添加生长激素，无抗生素喂养，不使用边角料，每个汉堡富含约13克优质蛋白质（蛋白质含量相当于两杯250毫升牛奶），仅需微波炉加热60秒即可享用，成为中国家庭可以信赖的纯净、便捷、安心的健康美味之选。

图：银蕨农场“诚实系列”新西兰草饲迷你牛肉芝士汉堡进博首展

展会期间，进博同款草饲红肉产品同步登陆银蕨农场官方京东、天猫、小红书、抖音等平台，将进博热烈氛围带到线上，实现进博“云逛展”和“云下单”，进一步拉近与消费者的距离。

自进入中国市场以来，银蕨农场始终坚持深耕本土，持续拓展战略合作伙伴网络，渠道布局也从华东地区逐步延伸至中国中部和西部地区，让高品质新西兰草饲红肉高效触达更广泛的消费群体。本届进博会期间，银蕨农场延续战略共赢路径，与盒马、北京卓宸、叮咚买菜、上海天萃庭、上海联豪、江苏苏食、山东如康等重要合作伙伴举行签约仪式，进一步夯实战略合作，深化红肉贸易合作的深度与广度，彰显银蕨农场持续扎根中国市场的坚定姿态。

银蕨农场中国区总经理陆胜晔表示：“随着国民健康膳食观念的日益普及，消费者对高品质红肉的需求持续释放。我们期待与本土伙伴持续深化战略合作，围绕中国消费者的饮食场景和需求不断升级产品矩阵、推出本土化多元产品，从日常高复购冰鲜红肉到场景化高端食材全面覆盖，让新西兰高品质草饲红肉的健康美味，更好地融入中国家庭的日常饮食，助力国民营养健康水平进一步提升，履行我们对中国市场的长期承诺。”

上观号作者：上海静安