李兰娟院士忠告：胃部开始癌变的第一信号，吃东西可能就知道

你有没有过这样的经历：吃完东西后总觉得胃里堵得慌，甚至还会反酸、打嗝？

这时候，你可能会想，是不是吃太快了？或者饭菜太油腻了？不少人习惯性地忽略这些“小毛病”，认为忍一忍就过去了。可你有没有想过，这些看似平常的反应，其实可能是身体发出的求救信号？

到底什么才是胃癌早期的“第一信号”？为什么说“吃东西”能透露重要信息？李兰娟院士曾多次提醒公众：胃癌不像感冒那样来得猛烈明显，它往往是“悄悄地来，悄悄地走”，等人察觉时，往往已经发展到了中晚期。那我们该如何在日常饮食中，捕捉到胃部癌变的蛛丝马迹呢？

答案我们慢慢揭晓。

胃癌不是“老年病”，年轻人也可能中招

很多人以为胃癌是老年人才会得的疾病，但现实却越来越“打脸”。根据国家癌症中心发布的《2024年中国癌症统计年报》显示，我国每年新发胃癌病例超过40万例，死亡率居高不下。更令人担忧的是，胃癌出现年轻化趋势，30岁出头就被确诊的患者已不在少数。

这并非危言耸听。长期不规律饮食、高盐饮食、熬夜、饮酒、幽门螺杆菌感染……这些看似“习以为常”的生活方式，正悄无声息地侵蚀着越来越多年轻人的胃黏膜。

“年轻不等于免疫力强”，尤其是当身体出现某些微妙变化时，更应引起我们的高度重视。

吃东西时的不适感，可能是信号灯亮了

很多胃癌患者在回顾自己早期症状时，都会提到一个共同点：吃饭时总感觉“不对劲”。

明明没吃多少，却觉得胃胀得厉害；吃完饭后常常反酸、恶心；有时候还会隐隐作痛，像是被什么东西一直顶着。不少人以为这是胃炎、胃溃疡，甚至干脆当成“消化不好”一带而过。

但这些“吃饭时的不适”可能正是胃黏膜病变的早期警告。

李兰娟院士曾指出，胃癌初期并非没有症状，而是症状不典型，容易被误认为是普通胃病。而这恰恰是胃癌最“狡猾”的地方。

胃癌的“第一信号”藏在哪？

那到底胃癌最早的信号是什么？

临床研究发现，“不明原因的食欲减退”是胃癌早期最常见的表现之一。你可能会发现，自己原本爱吃的菜突然变得没味道，甚至有点排斥油腻食物，吃几口就觉得恶心。

除此之外，还有一种更“隐蔽”的信号：进食后上腹隐痛或不适感。这种疼痛不像胃炎那样剧烈，而是一种持续性的、钝钝的、不易定位的不适。有时候你甚至说不清楚是哪儿痛，只是觉得“胃不舒服”。

还有人会出现饭后饱胀明显、打嗝频繁或腹部有压迫感，这些都是胃癌早期可能的“低语信号”。

一旦这些症状反复出现、持续时间超过两周，就应该引起高度警觉，及时就医检查，尤其是做一次胃镜检查，或许能提前发现问题。

谁是胃癌的“高危人群”？

不是所有人都一样容易得胃癌，但以下几类人群，风险确实更高：

有家族胃癌史的人，尤其是一级亲属中曾患胃癌者，其患病风险显著高于常人。长期抽烟、酗酒的人群，胃部黏膜受损的概率更大。幽门螺杆菌感染者也极需重视，这种细菌已被世界卫生组织列为第一类致癌物。

经常吃腌制、熏烤、过咸食物的人，也属于高风险群体。像腊肉、咸鱼、泡菜、烧烤这些“重口味”的美食，虽然诱人，但其所含的亚硝酸盐类物质在体内可能转化为致癌物。

慢性胃炎、胃溃疡患者若长期未治疗或治疗不规范，也容易在慢性刺激下发展为胃癌。

预防胃癌，生活方式是关键

虽然胃癌可怕，但并不是无法预防。核心在于日常生活中的点点滴滴。

饮食上，建议多摄入新鲜蔬菜水果，减少高盐、腌制食品的摄入，避免暴饮暴食。保持规律三餐比什么都重要，不要长期空腹或熬夜吃宵夜。

戒烟限酒，是减少胃癌风险的基础操作。很多研究显示，戒烟后胃癌风险会逐年降低，尤其是10年后可接近非吸烟者水平。

还有一点非常关键：定期体检，尤其是高危人群应每年做一次胃镜检查。有人一提胃镜就皱眉，但胃镜检查已逐步普及，操作安全、痛苦可控，是发现早期胃癌的“金标准”。

胃癌为何常被“误诊”或“拖延”？

胃癌早期症状与胃炎、胃溃疡极为相似，很多患者一开始只是吃点胃药、喝点热水，等症状加重才去医院，往往已错过最佳治疗时机。

这并不是医疗的问题，而是公众对胃癌早期信号缺乏认知。“吃东西不舒服”被误认为是小病，是最常见的误区。

即便是临床中，医生也需结合胃镜、活检、影像学等多项检查，才能最终明确诊断。公众更应提高警觉意识，别轻视胃部反复出现的不适。

胃癌并不可怕，怕的是“自以为没事”

在医学上，胃癌如果能在早期发现，五年生存率可达90%以上。这意味着，只要发现得早，就有很大可能治愈。

但现实中，超过70%的患者确诊时已属中晚期，这才让人感叹“胃癌太可怕”。真正可怕的是我们对身体信号的忽视，对胃部不适的“拖一拖再说”。

识别胃癌的早期信号，尤其是吃饭时的不适感，是保护自己健康的第一步。

胃癌防不胜防？未必！

李兰娟院士曾指出，胃癌防控的核心在于“早筛、早诊、早治”。国家近年来也在推动胃癌的筛查和公众健康教育。

在日常生活中，保持饮食清淡、作息规律、心理平衡，不仅能保护胃，也能增强整体免疫力。饭前洗手、分餐制、避免生冷刺激食物等小细节，也能有效降低幽门螺杆菌的传播。

胃癌不是一夜形成的，它往往是“积年累月”的结果。我们每个人都应做自己健康的第一责任人，从吃一口饭、注意一次不适开始，保护好这个“默默无闻”的消化器官。

声明：本文内容基于权威医学资料及临床常识，同时结合作者个人理解与观点撰写，部分情节为虚构或情境模拟，旨在帮助读者更好理解相关健康科普知识。文中内容仅供参考，不能替代专业医疗诊断与治疗，如有身体不适，请及时就医。 参考文献： ［1］国家癌症中心.2024年中国癌症统计年报[R].北京:国家癌症中心,2024. ［2］李兰娟.胃癌早筛与防控策略研究进展[J].中华消化杂志,2023,43(10):641-646. ［3］王玉林,刘志强.幽门螺杆菌感染与胃癌的相关性研究[J].中国现代医生,2025,63(04):22-25.