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那是一个让我终生难忘的周末午后。母亲翻出那本边缘已经磨损的相册，指着一张泛黄的照片对我说：“这是你爸当年下岗前，在厂里的最后一张合影。”

照片上，父亲穿着略显宽大的工装，站在一群同样年轻的工友中间，背后是那个曾经象征着“铁饭碗”的国营纺织厂大门。那是1998年的春天，空气中还残留着槐花的甜香，但父亲和他的工友们并不知道，他们赖以生存的“铁饭碗”，即将在三个月后轰然碎裂。

一

记忆如潮水般涌来。我记得那个闷热的夏夜，父亲下班回来，手里攥着一张薄薄的通知书，在饭桌前坐了整整三个小时。母亲没有多问，只是默默地热了三次饭菜。最后，父亲抬起头，眼睛里布满血丝：“厂子改制，我们这批人，要自谋生路了。”

那一年，我十岁。第一次明白了“铁饭碗”这个词的脆弱——它不像大人们说的那样坚不可摧，反而像精致的瓷器，一碰就碎。

父亲的下岗补助金，总共两万三千元。这笔在当时看来不小的“余粮”，成了我们全家接下来三年的依靠。母亲精打细算，父亲开始早出晚归地打零工。他们从不大手大脚，每个月雷打不动地存下一笔钱。母亲常说：“钱不是万能的，但没有这点‘余粮’，心里就慌。”

二

转眼二十年过去了。我大学毕业后，进入一家互联网公司，拿着让人羡慕的薪水，过着“月光”的生活。我觉得父母那套“存钱防身”的观念太老土了——时代不同了，我们要享受当下。

直到2023年的那个秋天。公司突然宣布裁员，我的名字赫然在列。握着那张离职协议，我第一个念头竟然是：下个月的房租怎么办？信用卡账单怎么办？

那个周末，我灰头土脸地回到父母家。父亲什么都没说，只是泡了一壶茶。母亲悄悄塞给我一张银行卡：“这里面有八万块，是你工作这些年来，我们每月帮你存下的。就知道你们年轻人不懂留余粮。”

我的手在发抖。那一刻，我才真正理解了父母常说的“余粮是底气”是什么意思。

三

在父母家小住的那段日子，我翻看了父亲这些年的记账本。从下岗那天起，他记录着每一笔收入支出，哪怕是最小的开销。本子的扉页上，有一行褪色的钢笔字：“不高估眼前的稳定，不低估未来的风险。”

父亲用二十年时间，把当年的两万三千元下岗补助，变成了现在的一套出租公寓和足够的养老金。他没有重新端上什么“铁饭碗”，而是给自己打造了一个谁也夺不走的“粮仓”。

现在的我，已经重新找到了工作。但每个月的第一天，我都会雷打不动地做三件事：把工资的三分之一存入储蓄账户，拿出十分之一学习新的技能，还有十分之一用来购买保值资产。我不再追求所谓的“铁饭碗”，而是专注于积累自己的“余粮”。

上个月，我把母亲给的那张银行卡还给了她，里面又多存了两万元。母亲笑了，眼角的皱纹像绽放的菊花。我知道，我终于真正长大了。

人生海海，我们永远不知道下一波风浪何时来临。但只要有足够的“余粮”，有随时重新出发的能力，就能在变幻的世事中，守住自己的从容。

这才是真正的铁饭碗——不是别人给的承诺，而是自己一点一滴筑就的底气。就像父亲在那本记账本最后一页写下的：“余粮不在多少，而在那份始终为明天做准备的心。”