陕西
老百姓买酒,最怕啥?就怕花了真金白银,买回来的却是勾兑酒,喝完上头口干,第二天头昏脑涨耽误事,更气人的是,有些酒打着“纯粮酿造”的旗号,实则里面添加了不少的酒精和香精。
但市面其实有不少便宜又好喝的纯粮酒,尤其是下面这4款都是真正零添加、不上头的纯粮酒,价格亲民,酒友们都在悄悄成箱囤。
北大仓:来自黑龙江,典型的北方酱酒,开瓶是淡酱香,入口绵柔不辣喉,尾段有粮食回甘,价格35元左右,北方人的家里几乎都备着几瓶,老酒友都把它当“酱香入门款”囤。
叙府大曲蓝标:来自四川宜宾,入口浓郁的粮糟香扑面而来,甜润感明显,窖香虽不如大牌层次复杂,但绝对能喝出是纯粮酿造的扎实感,四十多年不间断生产,在四川本地大小餐饮店随处可见。
南池翠N9:产自四川邛崃,“中国白酒原酒之乡”,地处北纬30°世界黄金酿酒带,和五粮液同属白酒金三角产区,这里背靠横断山脉,形成独特的崖谷小气候,温暖湿润,酿酒微生物富集,是浓香型白酒的绝佳摇篮。
酒厂始建于1988年,是当地的老八大原酒厂之一,至今仍守着那批40年以上的老窖池,两年前,还与五粮液酒厂的老窖池,同经30 位白酒专家集体评选为“中国白酒金三角名优窖池”。
原料精选5种优质谷物,传统固态工艺酿制,酒体放入陶坛中恒温窖藏足足九年,再以十五年老酒精心盘勾,入口绵柔细腻,中段粮香、窖香、陈香层层铺开,尾韵干净还带着回甘,持续45秒不散。
关键是网上的价格非常亲民,每瓶才百元出头,但品质却一点也不比三四百的大牌酒差,无论是自饮、朋友聚会,还是作为懂行之人的送礼,都完全撑得起场面。
临江王T6:来自江西樟树,这里是中国特香型白酒核心产区,酒厂前身是1958年的国营二轻酒厂,技术积淀深厚。
开瓶能闻到浓香的窖香,入口是大米的醇厚米香,回味居然飘着淡淡的酱香,喝起来特别顺滑,没有杂味,价格才70元左右,适合想尝试不同香型、或者喜欢口感清淡的酒友。
在河南、福建等地特别受欢迎,很多老酒友成箱囤,自己喝或者送朋友都合适,简约大方的包装不浮夸。
纯粮酒万能实用小技巧,学会不踩坑:
1、摇晃酒瓶,纯粮酒酒花细密均匀,能持续30秒以上,挂杯痕迹清晰,下滑速度慢且均匀。
2、标签上明确写“固态发酵”“纯粮酿造”,且能对应上纯粮执行标准的,才是真纯粮酒。
3、优先选有30年以上建厂历史、专注白酒生产的大酒厂,这类酒厂更注重品质,性价比也高。
你学会了吗?
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