唐宋以后江南人口激增，土地怎么利用才能养活更多的人？关键有二

北宋时，一北方人到湖州做官，在任上不久接一奇怪诉状：有人状告，自己的菜园子被贼人在半夜偷走了！

这位长官看了状纸，大惑不解，菜园子不是田地吗？怎么还能被“偷”走呢？叫来手下人一问，居然真有这事！

原来，湖州在太湖南岸，湖边都是茭葑[jiāo,fēng]杂草（茭葑是菰[gū]根，可以代指水草），年久日深，这些杂草堆积起来，厚达一尺，百姓便在上面铺上泥土，用来种植蔬菜等物，称为“葑田”。

这其实是一种在水上的田，半夜贼人将其割开运走，“田地”不就是被偷了嘛！

这个故事我是从包伟民先生的《多被人间作画图：江南市镇的历史解读》中看到的，他讲这个故事，其实是为了引出这样一个事实：江南地区在人口过速增长以后，人口压力巨大，为了提高土地资源的利用率，劳动人民想尽了各种各样的办法来开发田地，从圩田、梯田、沙田、湖田，到后来的葑田、架田，都是为了增加可供耕作的农田所想到的办法。

由此可见，古代劳动人民的智慧，当真是令人称赞！对于吃饱饭的渴望，也着实令人心疼。

（一）经济发达

历史发展到唐宋时期，全国的经济重心开始南移，尤其是北方战乱频繁的情况下。

到了南宋时期，经济重心已经基本南移完成，南方人口迅速增加，尤其是在江南地区，人口增速最快，人口密度最大。

人口不断增加，但江南地区的土地却是有限的，到了南宋，能被利用的土地基本上都已经开发殆尽，那么要想养活这样众多的人口，应该怎么办呢？

在不迁徙人口的情况下，出路有两条。

第一，进行精耕细作，增加单位土地的利用率。

宋代便已经出现了一年两熟的轮作耕种，这对于土地的利用率，无疑是提高了许多。

第二，进行专业化分工，也就是说，实行专业经济。

在江南地区，集中体现这种专业经济的，是养蚕缫丝和棉花的种植（宋元以后，棉花被引进），这种专业化的经济，其实是商品经济的前驱。

比如，历史悠久的乌镇，在唐、五代时期，本是一个军事重镇。

五代十国时期，十国之一的吴越国建都杭州，吴越国的钱王为了国家稳固，便将重兵安置在了乌镇（当时叫做乌墩、乌戍）。

后来到了宋代，南方局势基本稳定，安定的生活，让乌镇逐渐从军事重镇转变成了一个商业市场发达的贸易小镇，经济职能日益增加，超过了其军事职能。

乌镇其实是乌镇和青镇的合称。

北宋时期，就已经演变成了一个比较繁荣的农村商业性聚落。

到了南宋嘉定年间，分为了乌镇和青镇，河东为青镇，属嘉兴桐乡县；河西为乌镇，属湖州乌程县（建国后，才将两镇合并，统称乌镇。）。

明代中后期，乌青镇已经形成了雄视一方的巨镇格局，比如，万历年间，乌青镇区纵7里，横6里，周26里，分7个坊，乌镇5坊，青镇2坊。

到了清朝，更是人口极多，号称“烟火万家”、“巨丽甲他镇市”，可以说，在一定意义上，乌青镇是明清江南诸市镇之冠！

（二）诗意江南

当时经济发达的江南小镇，拥有各式各样的精美事物。“南人乘船，北人乘马”，就拿江南地区各式各样的船来说，就令人印象深刻，没想到小小的乘船，居然还有这样多的种类。

有楼船、迎船、租船、笼子船、装船、驳船等近十余种船类中，而其中最为独特的，要数绍兴乌篷船。

原因非常简单，并非因为自己乘过，而是因为陆游的诗句，实在太惬意、太美了！

陆游诗中写绍兴的风物，既有“一弯画桥出林薄，两岸红蓼连菰蒲”的迷人风光，也有“船头一束书，船后一壶酒；新钓紫鳜鱼，旋洗白莲藕”的悠闲与恬适。

在陆游笔下的古镇中，品一碗温热的黄酒，尝一碟清香绵韧的茴香豆，从前的时光在拱月形的石桥下汩汩流淌，真是太有意境了。

绍兴人周作人也有“红烛高香供月华，如盘月饼配南瓜；虽然惯吃红绫饼，却爱神前素夹沙”的可爱句子，让人欣喜。

绍兴的吃食也令人眼花缭乱，比如，霉豆腐中有醉方、红方、棋方、白方、青方各色名目，头肚醋鱼色泽红亮、鱼肉鲜嫩、卤汁浓滑、不腥不腻、香鲜酸甜……当真是令人口水直流。

江南的小镇是各具特色的，每一个小镇，都值得花一番心思去探索和欣赏。

尤其是，徜徉在形形色色的江南小镇中，很容易激起人们的诗情画意。关于江南的名诗有很多，也都很美，比如下面这些名人佳作。

最先想到的，是白居易的《忆江南》：“江南好，风景旧曾谙。日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？”

唐代的江南逐渐被开发了起来，江南温和的气候、美丽的风景，给诗人留下了深刻的印象，江花如火，春水如蓝，当真是一派绝美的风景，令人向往之极！

韦庄有一首令人断肠的《菩萨蛮》，写江南的人和物：“人人尽说江南好，游人只合江南老。春水碧于天，画船听雨眠。垆边人似月，皓腕凝霜雪。未老莫还乡，还乡须断肠。”

江南水乡的风景美和人物美，在韦庄柔婉的词句中尽皆表现了出来，诗人对江南水乡是依恋的，他有着飘泊难归的愁苦之感。

崔颢笔下的江南，似乎更加俏皮和活泼，他在《长干行》中说：“君家何处住，妾住在横塘。停船暂借问，或恐是同乡。”

同乡相遇，何其欣喜，女子也顾不得其他，直接说出了自己的心里话，虽然诗人没有一句写这位女子的样貌，但却能让我们想象到这位江南女子的美丽。

而顾况的江南，似乎更多人间生活的气息：“板桥人渡泉声，茅檐日午鸡鸣。莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。”

张养浩笔下的江南，更美更腻：“一江烟水照晴岚，两岸人家接画檐，芰荷丛一段秋光淡。看沙鸥舞再三，卷香风十里珠帘。画船儿天边至，酒旗儿风外飐。爱杀江南！”

李珣的江南也同样美丽，“山果熟，水花香，家家风景有池塘。木兰舟上珠帘卷，歌声远，椰子酒倾鹦鹉盏。”

刘方平的江南却多了一抹艳丽，“落日清江里，荆歌艳楚腰。采莲从小惯，十五即乘潮。”……

读包伟民先生的《多被人间作画图：江南市镇的历史解读》，确实能够开阔眼界。

书中主体章节共为八章，前面有一章引言，后面有一章“余论”。包伟民教授从地域释名、区域开发、市场形成、结构布局、水网交通、镇区形制、街市要素、百业汇聚、社会生活等九个方面分别展开，向我们介绍了江南市镇在新时代的文化“全景图”。

然而我有一个疑惑，那就是，中国自从宋、明时期，明明已经具备了商品经济的条件，这种专业经济的分工，明明是资本主义萌芽的出现，可为什么最终却没有走向成熟？

（读包伟民《多被人间作画图：江南市镇的历史解读》小记）