从“菜地共享”到“城乡共赢”：南京“都市农园”一片好“丰”景

玫瑰、月季、蔷薇，“花界套娃三姐妹”也有“认亲指南”；割稻、捆扎、打谷，体验秋日遇“稻”你的惊喜浪漫……上个周末，由南京市农业农村局、江苏省农业科学院休闲农业研究所共同指导的都市农园“一日农夫”体验巡游活动，在南京玫瑰园与归来兮庄园举行，近40名南京市民化身“农事小达人”，收获秋日的美好和丰收的喜悦。这是“南京都市农园”提升和推广计划的拓展深化，也是南京休闲农业发展的进步成果。更期望以此次活动为契机，搭建起长期联动的桥梁，持续推动南京休闲农业与市民生活深度融合、协同发展。

赏花、种菜、割稻

“一日农夫”重拾久违田园时光

11月1日上午10点，位于溧水石湫街道的南京玫瑰园大门口，由15组亲子家庭构成的“都市农夫”们已经整装待发。“早就听说南京玫瑰园很漂亮，这次不光能赏花，还能种菜、烧大灶、做米糕，非常期待。”市民刘女士兴奋地告诉记者。该园负责人严家富介绍说，建设之初这里是无人问津的“荒地”，经过十余年的规划与发展，荒山地、杂灌林变身玫瑰花海。园区现共有800余个品种，目前是本地区规模最大、品种最全的蔷薇科科普观光园。

“大家知道玫瑰、月季和蔷薇怎么辨别吗？”该园经理傅尊强一边带着大家参观一边问到。“是不是看刺？不都是说‘带刺的玫瑰’嘛。”一位女士回答。“不完全是。”傅尊强说，首先观察叶子，玫瑰的叶子皱褶明显，边缘有锯齿，而月季的叶子则光滑有光泽，锯齿较浅；蔷薇的叶子相对较小，每片叶子上都有5-9片小叶。其次看刺，玫瑰的刺密集细小，遍布茎部；月季的刺则较大，间隔较宽，多数成对出现。蔷薇的刺与月季相似，但更为细长，且枝条上还覆盖着绒毛。

去年，在南京市农业农村局都市农园项目的大力支持与专业指导下，玫瑰园积极行动，对园区内一块长期闲置、杂草丛生的荒地展开了全面改造。工作人员精心实施土壤改良工程，科学配套水利设施，细致开展地块整理工作，原本荒芜的土地摇身一变，成为了充满生机与美感的共享菜地。到达种菜区，园方给大家准备了白菜、生菜、青菜等好几种菜。“农夫们”各个撸起了袖子，争先恐后地选起趁手的农具准备大干一场。“我小时候种过菜，现在住在城里只能在阳台种菜过瘾，看到这里的菜地太开心了。”黄阿姨选择种的是生菜，只见她娴熟在地里刨坑、埋菜、回土，还非常专业地给每个坑留好合适的间距。“不能种得太密，这样每棵菜才能充分地生长。”不到一会就种好了三垄菜，连园里的老师傅们都纷纷夸她是个“老把式”。除了种菜，“农夫们”还体验了烧大锅灶、制作玫瑰汤圆和玫瑰米糕，重拾久违的田园时光。

“感觉‘一日农夫’时间还是太短暂，挥起锄头的感觉真是太好了。”从事机械制造行业的邱女士刚从外地出差回来，就和朋友刘女士一起来参加活动。她打趣说，光种菜一项就已经让她“挥汗如雨”了，比在平时健身房运动流汗更实在、更接地气。“最让我喜欢的环节是烧火炒大锅灶，做出来的菜特别好吃，非常有锅气。”

从“头回客”再到“回头客”

南京休闲农业发展“丰”景正好

“‘一日农夫’体验巡游活动是‘都市农园’提升和推广计划的纵深推进。”江苏省农业科学院休闲农业研究所专家介绍，该活动依托南京都市农园项目平台和江苏省农业科学院人才资源，以带消费者到乡村体验消费的“直给”方式，为市民和都市农园之间架起沟通桥梁。既为都市农园引流，助力农园把体验场景向为消费项目转化，把市民变为“头回客”再成为“回头客”；又引领市民走进农园，体验农耕乡鲜和野趣。“同时，我们还对此次系列巡游活动给予一定经济补助，提升市民到园意愿，以此进一步激发主体创新活力与运营热情，推动都市农园朝着多元化、特色化、高品质方向蓬勃发展，让田园之美持续点亮都市生活。”

“过段时间，我们一定还会再来！到时候看看我们亲手种下的蔬菜长得多好了，再给这片农田松松土，好好感受感受大自然。”邱女士满脸期待地说道。这番话，与“一日农夫”体验巡游活动所秉持的初衷完美契合。该活动正是希望通过这一天的独特体验，让市民们流连忘返，从初来乍到的“头回客”，转变为念念不忘的“回头客”。

一直以来，休闲农业如何摆脱“摘草莓、吃土菜”传统模式、在激烈市场竞争中开辟新路，始终是行业发展的“蓝海”。南京市农业农村局相关负责人向记者介绍，从2021年12月底起，“南京都市农园”项目开始谋划打造。通过反复论证与广泛调研，2022年，“南京都市农园”培育计划项目正式启动。去年11月，由南京市农业农村局指导的“都市农园客厅·智慧科普馆”在江苏省农业科学院科普基地正式亮相。该馆构建了一个集学习、体验、研究于一体的都市农业智慧科普平台，为近郊的南京都市农园在城市内打开一扇展示和交流的窗口，亦是南京市民体验休闲农业的新去处，成为了驱动城乡融合的又一有力抓手。如果说去年的重点是构筑基台，那么今年的重点就是拓客引流。为进一步宣传推广，都市农园客厅内专门开设了都市农园基地主题月展示区，目前正在馆内展示的是丰硕农庄。此外，省农科院2025年“公众开放日”活动也为南京都市农园主体设立了展位。

前不久，在“第三届乡村产业博览会”上举办的“南京休闲农业与乡村旅游能力提升培训暨跨界资源对接会”，引发行业关注。对接会上，新农人代表、休闲农业专家及主管部门齐聚一堂，围绕产业链资源对接、消费者需求变迁、休闲农业产品创新及“科技+”赋能等议题展开深入研讨，分享成功案例，整合跨界资源，共同推动休闲农业新业态培育与高质量发展。

来源：新华日报·交汇点记者 朱姝