山东农民“了不起”! 潍坊农民卖猪换菜种, 不断培育近百个新品种

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文|万象硬核

编辑|万象硬核

«——【·前言·】——»

2021年12月30日，潍坊的北风刮得人耳朵生疼，地里冻得硬邦邦的，但72岁的孙铭元半点没闲着，天刚亮就钻进了办公室。

他身材匀称，声音洪亮，上楼梯脚步轻快，一点不像年过七旬的老人，思维也利索得很，聊起育种的事儿，桩桩件件都记得清清楚楚。

孙铭元笑着说，自己就是个土生土长的庄稼人，一辈子跟地里的活打交道，农活没白干，身体练得倍儿结实，搞育种费脑子，反倒让记性没退化。

孙铭元是1950年生人，打小就勤快，还爱琢磨事儿，年轻的时候，因为肯学肯干，被村里选去蔬菜队当技术员。

干得越久，他越发现一个门道：蔬菜想长得壮、收得多，关键得有好种子。

那时候村里种的白菜都是老品种，产量不高，吃起来也没滋味，他心里直犯嘀咕：要是能有更好的白菜种，老百姓的收成准能翻一番。

有一年秋天，省里的专家来村里了解种植情况，孙铭元运气挺好，刚好遇上了大名鼎鼎的白菜专家张焕家。

跟张教授聊了之后，他才知道原来白菜还能搞杂交制种，杂交出来的新品种产量高、品质好，这让他一下子来了兴趣。

孙铭元心里清楚，这杂交技术往后准能给白菜种植带来大变革，而张教授也记住了这个肯钻研、爱学习的农村小伙子。

为了学技术，孙铭元专门跑了6趟济南拜访张教授，软磨硬泡了好久，张教授终于点头，同意让他试试大白菜杂交制种。

孙铭元后来聊起这事儿说，当年省里的农业部门选了6个白菜育种试验点，别的5个都是跟官方合作的正经基地，就我搞了个农民的小试种点，没半点经验，也没啥能借力的资源。

打那之后，孙铭元就把自家留着种的小菜地当成试验田，开始琢磨着培育白菜种子，边种边学，经验都是一点点攒下来的。

转过年头，省里专门成立了个良种中心，张教授研究出来的九个杂交品种，他们直接拿出来对外转让，一个品种就得掏5万块钱转让费。

孙铭元一听这消息，心里又喜又愁，5万元在当时可是笔巨款，他家根本拿不出来。

但他没纠结多久就做了决定，第二天，他揣着家里卖猪换来的100多块钱，连夜赶往济南找张教授。

在张教授的办公室里，孙铭元没藏着掖着，把自家的情况一五一十说了，还讲了自己多年种蔬菜的经验、对制种的信心，以及家乡得天独厚的自然条件，特别适合白菜制种。

没想到，他的诚心和这股敢闯敢干的劲头打动了张教授，农科院最终决定把早熟杂交大白菜新品种“鲁白六号”转让给他。

还同意转让费不用一次性付清，等他制种推广赚了钱再逐年交。

刚开始推广的时候，老百姓对杂交种子一窍不通，也不相信，觉得还是老品种靠谱。

孙铭元就挨家挨户上门劝说，嘴皮子都快磨破了，才说动几户农户试着种。

他自己也不懂系统的制种技术，一年内跑了十多次去请教张教授和其他专家，回来就在地里反复试验。

功夫不负有心人，孙铭元慢慢摸索出了一套适合当地的制种规范，后来还研究出了放蜂结合人工辅助授粉的方法来培育种子。

这套技术比原来的常规育种效率提高了近三倍，种杂交种子的农户收入涨了，效益也越来越好了。

周边的农户看到种杂交白菜种能多赚钱，也都主动加入进来，制种的规模越做越大。

孙铭元一直盯着市场的需求变化，知道消费者想要什么，育种方向就往哪儿偏。

他集中精力搞科研攻关，这些年下来，先后培育推广了近百个大白菜新品种，其中46个通过了省级以上部门的审定或登记，10个拿到了植物新品种的专属保护权。

现在他们公司每年能生产销售45万公斤左右的大白菜良种，在国内市场的占有率超过15%。

以前国内市场不少白菜种都是韩国、日本进口的，现在被他们打破了垄断，咱们自己培育的品种也能占据主流了。

经过37年的发展，孙铭元现在已经有了8000多亩稳定的制种基地，带动了4000多户农民参与白菜制种。

农户种一亩白菜种，平均能收入4000多块钱，比种普通庄稼划算多了，在他的带动下，不少农户靠着种白菜种过上了好日子。

说到这里，可能有人会问，为啥要费劲搞白菜杂交，直接种老品种不行吗？

«——【·杂交·】——»

随着生活水平越来越高，大家对白菜的需求也不一样了，有人喜欢炖着吃，就要求菜帮薄、丝少，炖出来软烂好消化。

有人喜欢炒着吃，就希望白菜爽口脆嫩，还有人爱凉拌，得要清脆甜香的口感。

而且现在白菜也不只是冬天种了，一年四季都能种，这对白菜品种的适应性提出了更高要求。

老品种的缺点很明显，比如产量低、容易生病，口感也单一。

而杂交育种就是把两个或多个优质白菜品种的优点结合起来。

比如一个品种抗病，一个品种高产，一个品种口感好，通过杂交培育出的新品种，就能既抗病、又高产，口感还达标，能满足不同人的需求。

而且杂交品种的适应性更强，有的能耐高温，适合夏天种，有的耐低温，冬天也能长，这样就能实现全年种植，让大家一年四季都能吃到新鲜白菜。

其实白菜杂交的原理不算复杂，首先要挑选两种白菜，比如一种作为“母本”，负责结果；一种作为“父本”，提供花粉。

然后通过蜜蜂授粉或者人工辅助的方式，把父本的花粉传到母本的花上，让它们结合产生种子。

孙铭元培育的这些杂交白菜种，就是这么一步步试验出来的。

它们不仅解决了老品种的诸多问题，还能根据不同的烹饪需求培育专属品种，产量也比老品种高不少，让农户能多赚钱，也让消费者有了更多选择。

更重要的是，打破了国外品种的垄断，让咱们国家的白菜种业有了自己的核心竞争力。

一个普通农民，凭着一股不服输的韧劲，从卖猪凑钱求品种开始，37年如一日深耕白菜育种，不仅培育出近百个新品种，还带动一方百姓致富，孙铭元是真的了不起。

他用实际行动证明了农业育种的重要性：好种子不仅能让庄稼长得好，还能撑起一个产业，让农民的日子越过越红火。

参考：
新派新闻《（更好潍坊我来讲）七旬农民育种家孙铭元：用四十年打破垄断 育百亩良种富万家》2025-04-26
中国农科新闻网《72岁农民专家孙铭元：坚守37年，育成推广近百个大白菜品种》2022-01-10