品质护航，信赖同行——剖析赖茅酒的品质守护之道

在酱香型白酒竞争白热化的市场中，赖茅酒始终将品质视作品牌发展的生命线。自品牌诞生起，其便以“举信赖 敬真情”为核心理念，将品质守护贯穿于从原料甄选到市场流通的全链路环节。无论是核心产区的生态优势，还是共享茅台集团的严苛品控标准，赖茅酒皆以实际行动诠释“品质即信赖”的品牌承诺。

生产端：生态与工艺铸就品质根基

赖茅酒的品质根基，深植于贵州茅台镇独特的生态环境与世代传承的酿造工艺。作为茅台集团旗下重要品牌，赖茅不仅与茅台集团共享严格的品质管控体系，更完整承袭茅台“顺天敬人、明理厚德”的核心价值观。

在原料选择上，赖茅酒精选优质红缨子糯高粱作为酿酒原粮。这种高粱粒小皮厚，支链淀粉含量高、单宁丰富，能耐受赖茅酒传统工艺中多次蒸煮、发酵、取酒的复杂流程考验，为酒体赋予层次饱满的独特酱香风味。

在工艺层面，赖茅酒与茅台集团共享成熟酿造体系，复刻传统大曲酱香工艺的“12987”核心法则——端午制曲、重阳下沙，需历经1年完整生产周期，完成2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，之后再经陶坛陈放数年，最终形成“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长”的典型风格。以赖茅传承蓝为例，其酒体中粮香、曲香、陈香层次分明、相互交织，入口绵柔顺滑，中段微酸微苦与甘甜巧妙平衡，空杯留香持久不散，正是传统工艺与自然生态深度融合的优质成果。

市场端：打假与防伪净化消费环境

品质守护不仅聚焦生产环节，更需筑牢市场流通的“防火墙”。2025年6月，赖茅官方发布消费提示并披露打假成果：2025年1月至5月，公司市场督查部门针对京东、淘宝、拼多多三大电商平台的部分网店开展购买采样，累计购入289瓶赖茅酒，经专业鉴定，其中64瓶为假冒产品，假货占比达30.7%。

这一数据背后，彰显的是赖茅对假冒伪劣产品的零容忍态度。2024年，在茅台集团的统一部署下，赖茅积极配合各地执法机关开展打假行动，全年累计查获假冒伪劣赖茅酒数万瓶，成功捣毁多个制假窝点，查扣大量制假包装材料，关停线上平台假冒链接近万条，有力震慑了制假售假行为。

为帮助消费者掌握辨伪技能，赖茅团队以线下门店为核心，通过“进社区、进企业、进商场”的公益活动形式向周边辐射，为传统消费群体提供防伪知识讲解与一对一咨询服务。活动现场，工作人员通过真假产品实物对比、防伪鉴别技巧实操演示等方式，让消费者直观学习赖茅产品的辨伪要点，切实提升自我保护能力。

在防伪技术层面，赖茅酒构建了多重立体防护体系：瓶身印有的茅台集团logo与“贵州茅台酒股份有限公司出品”字样，是正品的基础标识；防伪标签“安全线”内清晰呈现激光全息“MT”字样，相邻字样呈镜像对称效果；标签表面肉眼可见红、蓝双色纤维丝，在荧光灯下红色纤维丝会变为亮红色，蓝色纤维丝则变为亮蓝色；此外，还搭载不可逆温变点、随机光刻多色数码、真彩定位烫印等技术，多维度为消费者保驾护航。

信任背书：渠道合作与科技赋能

赖茅酒的品质信赖，离不开优质渠道与前沿技术的双重加持。2025年6月，赖茅酒与中石化易捷联合推出曲咏系列产品，依托全国2.8万家易捷便利店的终端网络，深度布局大众消费市场。易捷“万店无假货”的承诺与赖茅酒“一物一码”溯源系统无缝衔接，构建起从生产车间到消费终端的闭环品质管控。消费者在易捷便利店购买赖茅酒后，可通过扫描瓶身专属二维码，直接查询酒体年份、酿造批次、质检报告等核心信息，确保每一瓶酒均可追溯、可验证、可信任。

此外，赖茅酒还与京东、苏宁、沃尔玛等头部授权经销商达成深度合作，搭建覆盖线上线下的全渠道销售网络。官方渠道严格审核合作方进货资质，定期开展产品抽检，从源头杜绝假货流入市场。以京东自营赖茅旗舰店为例，其明确提供“正品保障”“假一赔十”服务，让消费者可放心选购。

全流程品质保障：从原料到舌尖的承诺

赖茅酒的品质守护，始终贯穿“原料-工艺-市场”全流程：原料端锁定红缨子糯高粱源头管控，确保原粮品质稳定；生产端依托茅台集团技术指导，严守129道核心工序；市场端通过打假维权、防伪升级、渠道严控，筑牢品质防线。对品质的极致追求、对假货的零容忍，是赖茅酒不变的坚守。正如“举信赖 敬真情”的品牌理念，这杯酱香佳酿承载的不仅是醇厚风味，更是让消费者安心信赖的品质承诺。