永辉优化经营布局，推进“胖改”探新路，新上任CEO掌舵续征程

当下，永辉超市正处在一段特殊的发展阶段，从披露的财报来看，这家企业面临着需要应对的经营状况，同时门店布局也在进行调整，整体处于转型的关键节点。

为了改善现状，永辉推进了“胖改”相关举措，这一动作已持续一段时间，期间市场表现有过积极变化，也吸引了外部力量的参与。

随着新CEO的上任，企业又开启了新的管理阶段，后续还要在业务布局上继续发力，无论是线下门店的优化，还是线上业务的突破，都将影响其转型走向。

永辉成绩单

2025年10月29日，永辉超市披露的三季度财报藏着不少隐忧。

第三季度营业收入同比下滑超两成，归母净亏损同比扩大超三成，前三季度累计收入和扣非归母净亏损也都有明显下滑。

门店数量缩水很直观，截至9月末只剩450家，较巅峰时少了近600家，相当于回到扩张前的规模。这种先大规模扩店再集中关店的起伏，在零售业很罕见。

闭店代价也在攀升，三季度关闭门店产生的损失不少，单店成本比2024年一季度翻了一倍多。

资金链更是紧张，9月末账面货币资金创近10年最低，流动负债与流动资产差额达历史新高。

经营性现金流也由盈转亏，入不敷出的压力明显，为求生存，公司计划募资的金额比最初计划少了近9亿，升级门店数量也大幅缩减，现实考量藏不住转型的艰难。

“胖改”救场

永辉的转型绕不开“胖改”这步棋，2024年5月启动调改后，股价有明显上涨，市值多了200多亿元，算是先稳住了市场信心。

截至2025年9月，“胖改”已17个月，450家现存门店中一半左右完成调改，剩下一半还在排队。

这场改革的背后有叶国富的推动，2025年3月他加入永辉董事会，其旗下企业此前收购大量股权成为第一大股东。

调改学来不少办法，比如精简商品品类、打造自有品牌、优化供应链，但效果仍待观察。

不少调改门店开业时火爆，没多久就回归平静，有消费者觉得商品没新意，老顾客也不习惯变得“精致”的购物环境。

胖东来的成功有其独特性，和永辉全国布局的基因本就不同。

要做到“神似”而非仅“形似”，永辉得解决不少麻烦，比如怎么在涨员工待遇的同时平衡成本，怎么把服务标准推广到所有门店，这些都是绕不开的坎。

新CEO接棒

2025年9月19日，34岁的王守诚被任命为新任CEO，这位2017年入职的“老员工”曾主导“胖改”项目。

10月13日的新品发布会上，创始人张轩松未露面，王守诚成了对外发言人，宣告进入“精细化深度升级”阶段，但他能否带企业穿越周期还是未知数。

当下最紧迫的是线上业务的突围，前三季度线上收入占比不升反降。

虽然公司在多个城市开了前置仓，还设了到家事业部总部，把线上线下业务分开运营，但效果还没显现。

即时零售浪潮下，线下没整顿完，线上又要追赶，还要避免内部业务互搏，难度不小。

按照计划，11月底闭店调整将结束，门店数会稳定在400多家，全部门店调改要到2026年才能完成。

从早年借“农改超”东风崛起，到靠资本全国扩张，永辉的前两个10年有明确路径。

接下来的10年，能不能找到自己的节奏，不再依赖模仿，才是真正的考验，毕竟闭店只是“刮骨疗伤”，后续的“造血”能力才决定生死。

结语

永辉超市的转型之路仍在继续，“胖改”的深化与新CEO的带队，是当前阶段最受关注的两大方向。

门店优化与线上业务突破的双重探索，需要时间来检验实际成效，毕竟从调整布局到形成稳定的良性发展模式，往往需要经历一段适应期。

未来，如何在保持自身特色的同时，平衡成本与服务质量，将是永辉需要持续面对的课题。

无论是市场反馈还是经营数据的变化，都将成为其调整策略的重要参考，而能否在转型中找到适合自己的长远路径，也将决定这家企业接下来的发展高度。