北京
来源：市场资讯
（来源：都市现场）
“立冬补冬，补嘴空”
作为一个休养生息的好时节
立冬之后吃食进补自然不能少
今天立冬
咱江西人吃点啥?
冬日滋补
牛羊肉必不可少
请点击图中打卡点查看美食
咱大江西喜食
鸡和白萝卜炖煮的汤品
温补养生
南昌的立冬
是从一场“腊味革命”开始的
随着气温骤降
南昌人开始在屋檐下、阳台上
挂起一串串腊肠、腊肉、板鸭
南昌人对年味的最初期待
吉安的立冬
是酿造冬酒的黄金时节
用糯谷制成的冬酒
色泽金黄、气味清香、口感甘醇绵厚
被誉为
“开坛千家香，举杯万人醉”
立冬前后
家家户户支起酒缸
将蒸熟的糯米拌入酒曲
封存于陶罐中
静待时间酝酿出冬日的第一缕酒香
上饶的立冬
被一种名为“麻子果”的
糯米甜点填满
这种用蒸熟的糯米捣成泥状
再裹上芝麻与白糖的甜点
寓意“丰收与好运”
赣南的立冬
是橙香与米香的交织
被誉为“中华名果”的赣南脐橙
此时已挂满枝头
果肉细嫩、汁多味甜
是冬日里最清新的滋补
而赣南客家人
则用一锅热气腾腾的黄元米果
将立冬的温暖与年味的期待融为一体
萍乡的立冬
有“立冬不杀鹅，一日瘦一砣”的俗语
南坑鹅肉作为萍乡美食招牌
以香辣味鲜、质感酥嫩著称
姜葱蒜爆香后
鹅肉炒出鹅油
再浇上酱料与米酒焖煮
肉香与酒香交织
令人食欲大开
俗话说
“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”
立冬有着吃饺子的传统
你家的饺子是什么馅？
除了这些地方特色美食
还有的网友表示
烤红薯和糖炒栗子
是立冬的标配
此外
火锅、糖葫芦、地锅鸡等
也都是立冬时节备受喜爱的美食
看完这些美食
你是不是也肚子饿了？
你的家乡，立冬吃什么？
欢迎大家在评论区补充留言
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
